1、南瓜和牛肉是可以一起吃的，没有临床试验表明二者不能一起吃，也没有试验表明二者在一起吃会产生不良后果，并且南瓜、牛肉中均含有较多的营养物质，在日常适量食用有益于人体健康，所以二者可以一起吃。2、南瓜性温味甘，富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化、吸收。同时还含有丰富的营养物质，如胡萝卜素、维生素、果胶及大量的矿物质，可以为机体提供多种营养素。