1、防止便秘：黄豆中含有的膳食纤维有促进肠道蠕动的作用，能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠中停留的时间，使排便通畅。2、增强营养：黄豆富含蛋白质，食用大量黄豆可为身体补充营养。3、辅以减肥：黄豆中的膳食纤维容易吸收水分发生膨胀，产生饱腹感，避免摄入过多的碳水化合物、脂肪等，能起到辅助减肥的效果。4、消化不良：对消化能力弱或腹泻的人来说，黄豆含有更多的蛋白质，吃多了会在肠胃中停留，产生非蛋白氮，导致消化不良。另外，黄豆中含有鼠李糖、棉子糖等物质，很容易被人体吸收，容易产生腹胀，或者出现排气增多的现象。