1、菱角与猪肉可同食，二者合用，可减少猪肉的油味，可使菜更美味，同时也可补充更多的营养。不过最好不要吃太多，特别是脾胃虚弱的人，以免出现不适症状。2、菱角中含有淀粉、微量元素、维生素等，肉质脆嫩可口，风味独特，吃的时候可以适当的补充营养。另外，菱角富含膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，促使体内堆积的毒素和垃圾排出体外，有助于改善便秘。猪肉是人们生活中比较常见的一种肉类产品，含有丰富的蛋白质、铁质等，适量食用可以增强身体素质。菱角与猪肉搭配食用，可使营养成分更全面，满足人体需要。