1、凤梨最佳保持温度是11°到15°，在这个温度下，凤梨可以保存1周，最好不要超过1周。如果室温较高，建议缩短保存时间，保存2-3天。2、买多的凤梨也可以放在冰箱里冷藏，可以保存3-5天的时间。在放入冰箱冷藏之前，一定要确保凤梨已经熟了，如果未熟的凤梨放入冰箱，之后拿出来也不会再熟。3、如果凤梨已经切片，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷藏，冷藏1-2天，拿出来吃的时候最好用盐水泡一下，不仅可以杀菌，口味也更好。