专题文章
时长:00:00更新时间:2023-02-04 19:13:29
1、食材:1个雪梨,3-4小块冰糖,5g川贝。2、雪梨洗干净去掉皮(也可以不去皮),切开步,用不锈钢汤匙或者刀子挖去中间的核,形成一个盅。核不要扔。3、分别用工具捣碎冰糖和川贝,越细越好。也可以在药店买川贝时请工作人员把川贝研磨成粉末。4、分别倒入冰糖沫和川贝粉到雪梨盅里面。5、加入适量凉水到雪梨盅和炖盅里,用已经切下来的雪梨盖盖好,可以用牙签固定住(雪梨内可以不加水)。6、用小火隔水蒸炖1小时左右。蒸炖出来的雪梨汤润肺止咳。
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