1、吃小葱的好处。（1）改善视疲劳、营养神经。小葱含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，维生素和矿物质等营养成分，能补充人体所需的营养物质和钙铁镁离子。（2）杀菌。小葱含有植物杀菌素，有较强的杀菌作用，可以消除肠道细菌、痢疾杆菌和皮肤真菌，改善肠炎的现象。（3）吃小葱可以健脾开胃，增进食欲，提高人体的消化能力。吃小葱能使人精力充沛，提高工作效率。此外，吃小葱改善失眠、多梦和神经衰弱的状况。（4）预防呼吸道传染病。小葱能预防呼吸道传染病，可以有效的治疗伤风感冒。2、吃小葱的坏处。（1）小葱属于一种热性的食物，如果吃太多，可能会导致咽喉肿痛、口舌生疮。（2）经常吃小葱，可能会对胃黏膜造成一定的损伤，洁儿导致胃炎，有胃肠道疾病的患者应慎用。