专题文章
时长:00:00更新时间:2023-02-04 19:12:48
1、挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,从梨子的底部能够轻松地分辨出来如果看起来梨脐凹陷较深,周围光滑整齐的,就是大家说的“母梨”,这样的梨生长得更充分,吸收了更多的阳光和水分,吃起来更加香甜多汁。而脐浅又不圆的则为“公”梨,肉质比较粗硬,味道也次之。2、在挑选梨的时候,我们还可以通过选择形状来判断。一般来说,我们都要选择果形端正规则、圆润饱满的,这样的梨质地脆而鲜嫩,汁液丰富,肉质细腻;尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙,汁液少,颗粒组织少,味道往往要差很多。
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