制作方法:【发面团】酵母加适量的水化开,富强粉和糖,泡打粉搅拌均匀,倒入适量的清水在加入酵母水和成棉絮状,在加入色拉油和成面团。【油酥】富强粉和色拉油一起拌匀,再倒入红糖搅拌均匀即可。【成型,成熟】先把发面团擀...
1、将80克面粉平铺在烤盘上,入烤箱,设置烤箱175度,烤10分钟至微黄,烤箱无需预热。2、将烤好的面粉倒入小碗,加入80克白糖和30克热油,拌均成糖酥饼的馅料。3、和油皮:将面粉200克和油20克放入大碗中,缓慢注入热...
油酥面团制作:把植物油和面粉放入盆中,用按压的方法把面团和匀,醒20分钟。糖馅制作:面粉放入碗中,入微波炉高火加热1分钟,取出过筛,加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀。开始制作:1把水油面团按扁,包入油酥面团。
1、准备食材用料:温水30克、红糖和面粉适量、猪油30克、凉水30克、面粉100克、面粉30克。2、制作方法:(1)面粉适量,一半加温水,一半加凉水。合成面团。醒发半小时。(2)小碗内另放面粉,将猪油热锅里化开,倒入面粉...
【糖酥饼】主要食材:半斤多一点的面粉,几克酵母粉,适量的白糖适量,适量的煎熟的油,一些熟芝麻,以及适量的食用油。做法:1、准备一个小碗,放入3克酵母粉,一小勺白糖,我们用开水来把它们化开,放入大约快要满碗的...
包裹上糖馅封口并擀扁,厚度大于一厘米左右。这样一个糖酥面饼就制作完成了。四、油煎面饼。电饼铛加热刷油,将糖酥面饼放到平底锅中油煎,直到两面金黄。煎饼的过程中不断翻动,避免焦糊。糖酥饼就制作完成了。
糖酥饼做法一,材料3杯/450gms中筋面粉(AllPurposeFlour)1杯/150gms炒面(粉)1杯温水1/4杯凉水2/3杯食油1cup/16tbsp红糖2-3tbsp芝麻酱(Optional)做法首先在一口铁锅内把一杯...
(1)熟芝麻屑。先将芝麻用水淘净,擦去皮入锅炒熟,冷却后捣成碎屑。(2)馅料所用熟面粉。先用蒸笼蒸熟后,再用滚筒碾细(不用烘干)。(3)猪板油。将生板油剥去板油衣皮,切成小丁和用于馅料中的白糖拌在一起,腌制二...
8、取一块面团用手指按压中间,将两端向中间捏,然后擀成圆形,边缘擀的薄些。9、将砂糖放中间包起,包好收口向下,擀成圆饼,放入烤盘。10、烤箱180度预热,糖酥饼刷全蛋液,撒芝麻,入烤箱中层,180度20分钟即可。
1.首先准备好水油皮面团和油酥面团的食材,水油皮用中筋粉做,油酥用低筋粉做。2.接着来制作水油皮面团,在盆子里加入200克面粉,分次倒入120克温水,用筷子搅成棉絮状,再加入40克玉米油。3.用手揉成光滑的面团,盖...