1、主料：鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。2、辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。3、将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放...
1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟；2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上...
鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开，鸡翅用水焯一下）、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜做法：1、把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。2、油锅内放入一两白...
1.材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。2.平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根。3.开中火将翅根的几面都煎至金黄。4.然后烹入料酒，去腥增香。5.接着倒入可...
1、鸡翅根、面包糠、玉米淀粉、葱结、腌鸡粉、辣椒面、生姜、蚝油、鸡蛋。2、先把生姜切片，鸡翅根用刀沿着骨头切一圈，然后分离出鸡肉露出鸡骨头。然后把腌制好的鸡翅根腌制下，先放入腌鸡粉、蚝油、辣椒粉、生姜片、葱...
1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）3.放入鸡翅根，...
主料鸡翅根6个金针菇1小把辅料豆瓣酱1勺葱1小蝶小葱1根盐适量姜1小蝶蒜1小蝶酱香口味蒸工艺半小时耗时普通难度豆瓣蒸鸡翅根的做法步骤请点击输入图片描述1准备好原材料；请点击输入图片描述2鸡...
鸡翅根又叫鸡小锤，鸡翅根里头只有一根骨头的!而且较鸡腿短很多!鸡腿图片：鸡腿自鸡的大腿的肉(带骨头的)，鸡腿里头是有两根骨头的!一根主骨粗的,旁边有一根小细骨!鸡翅根图片：直观上看鸡翅根比鸡腿(琵琶腿)要小许多，...
如题，我想知道:鸡翅和翅根怎么炖好吃
步骤1space先用凉水冲洗一下生翅根步骤2space鸡翅根凉水下锅，放少许盐、适量料酒、2片姜，焯水。（家里实在找不到整姜了，还好调料盒里还剩两片姜干儿，充个数。。。）步骤3space1.焯水至浮沫漂出...
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