【第一种、烫面烙熟法】【食材准备】普通面粉300克，食盐2克，开水160克左右，食用油适量【做法】1、面盆中加入300克普通面粉，同时加入2克食盐，混合均匀，一边用筷子搅拌一边多次少量加入开水，直到将盆中的面粉全部搅拌...
5.用擀面杖来回擀，成饼状。6.锅烧热，不需放油，每面烙10秒钟左右，出锅甩一下，薄薄的春饼就烙好了。（500克面粉可烙40张左右）
11.平底锅烧热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙。12.翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了，拿出来卷馅吃即可。春饼原料：面粉300克，盐1克，开水约150克，冷水约30克合菜原料：绿豆芽100克鸡蛋2个韭菜20...
1、面饼：面粉300克、开水200克。2、和菜：韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。3、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟。4、面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。5、在每一片上薄涂一层油，把10张涂好油...
烙春饼材料面团，油，豆芽菜做法1.把面团搓长，切成比饺子的剂子略大点的份量。2.一个剂子上抹上点油，有油的一面放在另一个剂子上，按扁擀成比饺子皮稍大点的面饼。3.平底锅，小火，把面饼放入，盖上锅盖，...
7、每个面团单面抹油，抹油的一面两个对叠在一起。8、揉面垫上抹点油，两面慢慢擀成圆形。9、擀好的面皮，尽量擀薄一点。10、用不粘锅，不用放油，小火烙熟。11、吃的时候两边一撕，就变成两张薄薄的春饼了。
1、第一步是和面，这点要注意了在和面之前先往面粉当中加上少许的盐，这样能让我们烙出来的春饼更加劲道好吃。2、和面的时候水温也是一个重点，在和面的时候一边搅拌面粉一边加入70°左右的热水，然后再加入凉水和面，等到...
1.面粉放做盆子里边，用烧开的水烫面，边烫边用筷子搅拌，雪花状放冷不烫手就可以揉和面团了。2.第一次揉和的面团比较粗糙的，盖上面团，在松弛一会。3.揉二次的面团基本就会光一些了。把松弛好的面团放到案板上操作...
炉子上置烙饼平锅中火加热，一点油都不用加，放入擀好的大饼，盖上锅盖烙个半分钟、一分钟左右，开盖看到饼鼓起来了，翻面盖盖烙另一面，时间不能太长,中间鼓气就翻面烙,两三分钟就烙好一张饼，分层就是两张...
3、将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。小面块刷油要均匀，否则...
图文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07