盐了这么多、放了一袋醋4袋半甜油一袋半酱油。这个比例我是大致放的，可以根据个人喜好添加或减少。把甜油、酱油醋都倒锅里煮开到在盆了凉透了用，再烧一碗油凉着。然后把辣椒洗一下。再烧锅开水，把洗好的辣椒放在开...
步骤：1、辣椒去头，切成段，方便入味。2、加盐腌制24小时，根据炒菜的方法放，不要太咸也不要太淡，自己掌握，最好用能沥水的网盆装，因为到时候辣椒的水要流出来。3、嫩生姜切除小颗小颗的，也可以用老姜，用嫩生姜...
如题，我想知道:糖醋辣椒的腌制方法??
腌制糖醋青辣椒的方法，最好选小树椒洗净后加盐用石块压实，辣椒变蔫后捞出挤净水份放入糖和醋和水的溶液里比例是(1：1.5：0.5)，具体步骤如下：原料：小辣椒2500克，精盐250克，酱油7500克，白糖，香油少许．做法：1...
糖醋辣椒怎么腌制好吃1.锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟2.醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味3.将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份，剖开后...
1、食材：青椒2.5斤，生抽4两，醋1两，盐1两，白糖1勺，味精适量，生姜6片，花椒适量，茴香适量，香叶适量。2、步骤：螺丝辣椒，有辣味的辣椒做腌辣椒口感更好，辣椒洗净、擦干、剖成两半去头去籽。切口朝上晾晒两三...
1、原料：绿辣椒、白糖、老陈醋、酱油、盐、高汤精，将绿辣椒去蒂洗净，备用。2、锅中放油（比平时炒菜的用油量稍少一些即可），烧至七八成热，将辣椒下锅煎炒2~3分钟，盛出备用。3、锅中的剩油用小火继续加热，...
用料:大蒜头300公克水500cc盐1/4小匙糖200公克乌醋50㏄(根据个人口味其它种类也可以，用量也不固定，放100㏄也行)步骤:1把完整的大蒜头多余的茎剪去。2剥去作法1的大蒜头多余的外皮，但最后一层要留着，这样...
1、原料：鲜青辣椒、鲜红辣椒各250克、白糖75克、香醋50克、食盐25克、生姜5片、清水500克。2、鲜青辣椒、鲜红辣椒洗净，去蒂，晾干表面水分，横着切成圆圈。3、坐锅点火，倒入清水烧开，放入姜片、白糖和食盐煮至溶化，...
我们先准备好尖椒，把尖椒洗净之后去掉上面的蒂和里面的核，然后把辣椒切成小段儿。准备一个干净的碗来调酱汁，糖、醋加上酱油，搅拌均匀就可以了。其实这个没有固定的比例，如果喜欢吃糖的那么可以多加一点白砂糖在里面，...
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