1、食材很简单：辣椒、蒜瓣2、辣椒切圈，蒜头剁碎3、加一小勺食盐，混合辣椒和蒜头，腌制半小时4、开锅，烧热油到十成油温（冒烟）5、将热油直接倒入腌制过的辣椒圈中6、清水加冰糖煮化。糖水和头抽比例1:1混合...
1、辣椒去蒂、洗净、擦干水份。2、切成圈。3、加入食用盐，搅拌拌匀。4、放入陶瓷大缸中。5、上面用粽叶加木块盖住，加石头压住放置半月即可食用。青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，...
你可以根据自己的量来按比例放配料腌辣椒方法二按这个比例准备材料，一斤的红辣椒（剁碎），二两蒜（切末），一两姜（切末），辣椒剁碎后将蒜茉和姜茉放入容器中，加入比正常做菜时要咸一些量的盐，放入味精，再放入一...
如题，我想知道:如何腌辣椒圈
9.把打碎的姜蒜放入腌好的辣椒里10.加入白酒11.拌均匀12.装入可以密封的瓶子中，上面可以再撒少许的盐13.密封保存，大约一周就可以吃啦。腌制的时间久一点，自然发酵后味道更好。腌好的辣椒圈这样不开封，放一年也...
1、尖椒洗净，放阳台晾干水分，切或剪成辣椒圈2、姜蒜打成丁或切片。3、一层辣椒，撒一层盐，再撒少许糖，我放的盐不是太咸，根据自己口味加减用量，腌制一夜，这样会塌下去很多，节省瓶的空间。瓶子够大的话，不用...
1、尖椒洗净，放阳台晾干水分，切或剪成辣椒圈。2、姜蒜打成丁或切片。3、一层辣椒，撒一层盐，再撒少许糖，我放的盐不是太咸，根据自己口味加减用量，腌制一夜，这样会塌下去很多，节省瓶的空间。瓶子够大的话，不用...
1、蒜切片，辣椒随意切，不要太大，不好入味。少许底油烧热，放入蒜片和辣椒翻炒。2、最好是辣椒有些起皮，蒜片微焦的状态更香。一勺糖，两勺生抽快速翻炒一下马上关火腌着辣椒，随吃随取。3、不要在锅里煮太久...
腌辣椒菜的制作方法如下：1、辣椒清洗干净，加盐去水，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。2、备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。3、将辣椒装盆里，加盐拌匀。4、倒入米酒，拌匀后静置半小时。5、将冷却的开水倒进坛子...
1、辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂，切成小圈。2、切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒，然后搅拌。3、装进腌制罐压一晚，就可以吃了，也可以装干净的玻璃罐，放冰箱冷藏，...
图文
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