步骤:1、用户选择霜降后,无破损的尖椒,剪掉尖椒把,这样就不会进水变软。2、用户将水烧开,放入一勺盐。3、放入尖椒焯水30秒左右,浅绿色变深绿。4、关火,赶紧捞出来。5、晾至温热备用。6、建议用户加入适量的盐...
1、把青辣椒的梗切掉,放入清水洗净,洗净后沥干水分。2、用牙签在青辣椒上面戳几个孔。3、锅中放入清水和盐,搅拌均匀后煮沸,倒入青辣椒中。4、放上两个小盘压着,盖上保鲜盒,腌制两天。5、开盖好把水倒出来再煮沸...
1.清水放入花椒、盐煮开2分钟,放凉备用。盐可以根据辣椒的多少添加,腌的少一两个月能吃完的话就少放着,腌的多,以防水起白花就多放些。2.清洗辣椒,不能去蒂以防辣椒里面进水。3.洗好的辣椒分次用盐水烫5秒捞...
新鲜辣椒、食盐、凉开水、高度白酒做法:1、买回来的辣椒先用清水冲洗干净,然后放在有太阳的地方晒干水分,然后晒到辣椒的表皮变皱,还含有一定量的水分,就可以收回来了。2、用一把剪刀把晒好的辣椒一个一个的剪开一个...
用手压紧,密封三天即可。1、辣椒洗净晾干,去蒂。2、辣椒放入适量精盐,用手揉搓3分钟,直至精盐挂满辣椒,放置1小时。3、1小时后,再次揉搓辣椒,然后将辣椒放入玻璃瓶中,加入适量凉白开,用手压紧,密封三天即可。
制作步骤:1.先将辣椒冲洗干净,用小刀把辣椒的把切去,然后把辣椒划一刀,但是不要切断,这样辣椒容易入味,把辣椒全部处理完之后再把生姜切片,八角全部掰碎,方便入味2.准备腌辣椒的容器,一定要能密封的,先放一层...
腌辣椒方法一配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量。方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱...
【制作食材】辣椒(青椒),食盐,米醋,玻璃瓶【方法及步骤】1、首先我们要到市场中去购买一斤的辣椒,然后用剪刀将辣椒的老根剪掉,这一步一定要牢记,不可将辣椒蒂去掉,保留辣椒蒂能让腌辣椒的保存时间提高。(在买...
1、准备材料:青辣椒10kg,盐1.4kg,水2.5kg,大料25g,花椒30g,干生姜25g。2、将青辣椒洗净后,晾干,扎眼,装入缸内。3、将花椒、大料、生姜装入布袋,放入盐水中煮沸5分钟左右捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次...
制作方法:1.将尖椒、大葱、姜、香菜洗净沥干水分备用。2.将尖椒切丝用盐腌制4小时后,将腌出的水分沥出(不需沥干)。3.将大葱、姜、香菜切丝后放入已腌制的尖椒内加盐拌均,腌制30分钟左右。4.再加入淡色酱油、...