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油饼咋做法

油饼咋做法相关信息
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    首先把面粉倒盆中并划圈倒热水,用筷子搅至面絮状,醒20分钟,将面粉,葱花,五香粉和盐放容器中,油烧至冒烟倒入,拌匀成油酥,取面团擀薄后涂油卷起,卷起成螺旋状面胚后用手按扁,再擀成薄饼,最后放入平底锅煎至熟透即可。
油饼咋做法相关问答
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    油酥:25克中筋面粉,50克溶化的猪油做法1、270克面粉分次加入160克温水和成软硬适中的面团放在料理盆中,表面覆盖保鲜膜醒30分钟;将面粉倒入另一个小碗中,分次加入溶化的'猪油一边倒一边快速搅拌,最后做成第3张图右边...
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  • 油饼怎么做

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  • 油饼的做法和配方

    油饼的做法和配方4用料中筋面粉(普通面粉)300克、沸水150克、色拉油1大匙、葱半根、黑胡椒粒1/2小匙、盐1/2小匙。做法1、准备好材料,葱切末。2、先将面粉过筛,在案板上做一粉墙,在粉墙内倒入沸水,用筷子将内圈的面...
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    葱油饼的做法如下:主料:麦芯粉适量、大葱1根。辅料:沸水130克、凉水30克、盐适量、油适量。步骤:1、开水满满倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,成絮状晾到手温,再加入凉水和成面团。2、和好的面团表面揉光滑饧15分钟。3、...
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    家常油饼的简单做法:主料:面粉500克。辅料:油适量、盐适量。步骤:1、一半面粉用开水和面,另一半面粉用凉水和面,然后把这两种面团揉在一起。2、把两种面团揉在一起,然后盖上保鲜膜醒上半个小时。3、趁醒面的时间,...
  • 油饼的做法和配方

    做法:将面发酵后,加入鸡蛋、鲜奶、香草(秘方加入时间未知),分小块。擀成圆形,面饼中心切两刀(通常必须两刀),放入油锅炸至金黄色,出锅沥油。外观:相较其他地方油饼,宁夏油饼出锅后,面饼表面平整光滑无起泡。...
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    农村油饼的做法如下:所需食材:普通面粉,盐,酵母粉,鸡蛋,温水,食用油。详细步骤:1.首先大碗里面倒入400的普通面粉,加入3克的盐,4克的酵母粉,再打入2颗鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散用200毫升30度左右的温水和面。2.边...
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