第一步我们先画饺子的大致轮廓，然后画上半部分的线条注意要用波浪线，这样画更能体现饺子的褶。第二步接着我们在画好的轮廓中画一条弧线，然后在画上五官。第三步下面就可以涂色啦，我们先给脸颊两侧画上腮红，嘴巴也涂...
1、先在中间画上椭圆形的饺子，上面画出饺子捏出来的花边，两边继续多画几个堆叠在一起的饺子，下面再画上一个盘子。2、用淡黄色涂一遍饺子，然后用橙色加深饺子的阴影；3、最后用灰色涂盘子，一盘简单好看的饺子就画好...
一、钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜。普通水饺的馅料特别丰富，有猪肉白菜馅儿，香菇猪肉馅儿，韭菜猪肉馅儿，海鲜馅儿等等等，只要味道好，组合在一起不会奇怪，就可以和成馅儿。但是钟水饺只能是纯猪肉馅儿。二、钟...
用特制的红油，微甜微咸，辛辣，风味独特。钟水饺皮细（仅50克至10个），料细（上等面粉，精选去筋去皮猪肉），天牛肉馅（加工过程中一切取决于温度和湿度，肉馅柔软，有渣）
红油辣椒、紫皮蒜单独食用。面团擀成条状拉成克很小，擀成直径厘米厚度均匀的圆皮。钟饺子的饺子皮与北方饺子不同前者厚度均匀后者中间略厚。包好馅折成半月形捏紧在锅里煮。取出沥干水分依次倒入复制好的酱油红辣椒大蒜。
制皮。面粉220克置案上（另30克作扑粉），使成凹字形，加清水100克与面粉调匀。揉成团。静置10分钟后，搓成直径1.6厘米左右的圆条，再切成6克重左右的剂子50个。将每个剂子按扁，撒上扑粉，用小擀面杖擀成直径约5厘米...
饺子的基础包法6种：传统包法1，放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。2，对折，将两侧饺子皮的中间捏合。3，中间捏紧4，中间右侧部分，用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。5，中间左侧部位，用左手的虎口部位将它...
〈〈清稗类钞〉〉中说:“中有馅,或谓之粉角。而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。除史载外,民间还另有一则传说。从前有个皇帝,整天不理朝政,只顾...
1.水饺蘸料的做法一原料：辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量。做法：取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗，然后烧适量热油，放一小把花椒粒和一只...
3【老麦啰嗦】钟水饺的饺子皮和北方水饺不同，前者厚薄均匀，后者中间略厚。包入馅心，对折成半月形，捏紧。4入锅煮熟。5捞出，沥干水分，依次淋入复制酱油，红油辣椒、蒜泥。
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