蒜苔炒腊肉 调酱汁:一勺料酒,半勺老抽,一勺蚝油,一小勺胡椒粉,拌匀备用,拌匀备用 蒜苔加盐炒至断生盛出,放入腊肉小火煎,煎至两面金黄色,加入葱姜蒜炒香,倒入酱汁翻炒均匀 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
步骤1 腊肉下锅焯水煮掉一些咸味，也方便清洗。水开再煮个四到五分钟捞出洗干净。（ps：腊肉我买的是腿肉部位的，不是很肥。）步骤2 蒜苔洗净切段，两节手指头长度就可以了。切太短不好夹，建议选嫩一点的。步骤3 洗...
1.蒜苔掐去尾部，切成一寸长左右的段，洗净滤干水分 2.腊肉切片，干尖椒剪好备用 3.炒锅置于火上，不要放油，大火烧辣 4.倒入蒜苔，开大火，不停的翻炒，如果家里用的是比较薄皮的精铁锅之类的，请改成中火，因为那...
蒜苔炒腊肉的做法 步骤1 准备食材。蒜苔摘好洗净，腊肉我买的真空包装的那种免洗免蒸的，干辣椒洗净。步骤2 蒜苔处理，清洗好了之后（切蒜苔也是有窍门的哦）蒜台洗好平放在菜板上，刀倾斜与菜板形成30度的夹角，下刀切...
盐适量、腊肉适量。腊肉炒蒜苔的做法 1、腊肉洗好切片。2、蒜苔把老的去了洗好。3、切段。4、锅中放油，油好后就放入腊肉煸炒。5、当腊肉炒得好了后就放入蒜苔煸炒。6、加入盐调味煸炒出锅装盘。7、装盘。
1.准备好所需材料，腊肉在烹调之前,一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌。蒜苔摘去头尾，洗净，沥净水分，有些蒜苔尾部有一段比较硬，要掰下来不要，吃着比较柴，嚼不烂。2.锅内加入水烧开，然后再把腊肉放...
1. 剁好蒜蓉，切好腊肉片备用；2. 蒜苔洗净，去头尾，切适量大小的段；3. 热油锅，先下腊肉煸炒出香味，再下蒜蓉一起炒出香味；4. 倒入蒜苔一起炒匀；期间可以加少量清水，以免糊锅；5. 当蒜苔熟时，加少许生抽提...
1、腊肉开水下锅,煮5分钟,去除咸味和脏东西,捞起洗净切薄片;蒜苔洗净切段,装盘备用2、热锅下油,放入切好的腊肉,翻炒出油至微焦,拨到一边,然后放姜片、葱头末、干辣椒爆香,再和腊肉翻炒均匀3、放入蒜苔炒至变软,加适量生抽上色...
腊肉要说怎么煎炒才好吃,每个人的口味不一样,可能答案不一样,我个人喜欢用蒜苔炒腊肉,蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起,特别好吃,蒜苔炒腊肉做法简单,具体步骤分为三步:第一把腊肉煮熟,第二步爆炒腊肉,第三步下蒜苔炒熟。请看下...
蒜苔炒腊肉就做好了，蒜苔又绿又脆爽，腊肉又香又嫩，都非常地入味，好吃又下饭。蒜苔炒腊肉，做法简单，基本上人人都会做，但是想要做得好吃，是需要掌握一些技巧的，不能切好后直接下锅炒，那样肯定不入味，还会发黄，...
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