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时长:01:31更新时间:2022-04-19 19:53:14
首先把牛肉清洗干净,切成段,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用,然后把香料倒到砂锅里,加入甜面酱,老抽,生抽搅拌均匀,接着放入牛肉,加入清水,大火烧开,加盖,小火焖煮两个小时即可。
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五香牛肉的做法相关信息
  • 怎样炒牛肉

    炒牛肉先将油倒入烧热的锅中,等待油烧开,然后将葱和姜倒入锅中进行爆香,葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中,翻炒均匀,等到牛肉出汁的时候,将蒜和辣椒倒入锅中,出香后加入酱油,炒至全熟,最后等牛肉炒熟后,将其捞出即可。
  • 五香牛肉的做法

    首先把牛肉清洗干净,切成段,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用,然后把香料倒到砂锅里,加入甜面酱,老抽,生抽搅拌均匀,接着放入牛肉,加入清水,大火烧开,加盖,小火焖煮两个小时即可。
  • 香辣素牛肉的做法

    先将豆腐切小方块,蒜切粒。接着油温烧至6成热,放豆腐炸至金黄捞出。然后锅中底油,放桂皮、茴香、干辣椒、豆瓣酱炒香,倒清水、酱油、白糖煮开,放豆腐煮至水分收干。最后放盐、鸡精,辣椒油炒匀即可。
  • 蚝油牛肉的做法

    准备材料牛肉、水、生粉、糖、蚝油、小苏打、糖、盐、生抽、老抽、蒜片、姜片、彩椒,首先将牛肉切片,加入小苏打、糖、盐、生抽、老抽一个方向搅拌,边搅拌边加水,然后加生粉捞匀,加油封住牛肉,冷藏醒2小时以上,下锅炒至变色捞出,放蒜姜爆香,再放点老抽、生抽、糖、蚝油、水,放彩椒和牛肉翻炒,淋一些麻油即可。
  • 水煮牛肉的做法

    首先将牛肉洗净切片,放干淀粉、盐和鸡精抓匀,然后准备好姜片,蒜末,小段莴笋尖,把莴笋、黄豆芽放水里煮后捞出铺碗里,再锅烧热倒油,依次放姜片、花椒粒、豆瓣酱、鸡精,接着加水,水煮开后,用筷子夹着牛肉片,一片片放下去,放完迅速划散,变色关火倒碗里,撒干辣椒面和蒜末,锅洗净热油,泼在上面,再撒花椒面即可。
  • 红烧牛肉的做法

    首先提前准备并处理好相关食材,将牛肉浸泡过后焯水捞出备用,然后再开火油下锅预热,接着加入郫县豆瓣酱、葱片、姜片等翻炒,最后加料酒、白糖等,倒入牛肉翻炒,加水收汁即可。
  • 如何炖牛肉

    首先可以用淀粉和料酒先将牛肉煨1小时,也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖,还可以加入陈皮乌梅炖牛肉,也容易煮烂,如果是肉质老的牛肉,一般不易煮烂,可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮,牛肉就能炖熟炖烂。
  • 新鲜牛肉怎么存放

    新鲜牛肉长时间保存可以直接放冰箱冷冻,在冷冻牛肉之前,需要检查冰箱的温度是否正确,一般在-18°C,如果温度过低,冰晶会迅速形成,破坏肉的口感和质地,如果温度过高,那么牛肉保存时间不会很长。
  • 牛肉干怎么做

    风干新鲜牛肉需要将牛肉切成厚片,加水入锅,将三奈和八角放在一起煮,然后再根据自己口味放干辣椒炒熟,接着装满一壶水,加入适量的调料放入切好的牛肉片,煮30分钟,去水沥干,把肉放进小烤箱里或者放在通风有阳光的地方风干即可。
  • 熟牛肉保存

    熟牛肉放入冰箱前最好切块稍微放点盐,然后放入冷藏室1天缓慢脱水,再拿出来让水自然的滴出来,然后用食品袋包起来放入冰箱就可以保存更长时间了。
  • 熟牛肉怎样储存

    熟牛肉放入冰箱前最好切块稍微放点盐,然后放入冷藏室1天缓慢脱水,再拿出来让水自然的滴出来,然后用食品袋包起来放入冰箱就可以保存更长时间了。
五香牛肉的做法相关问答
  • 五香牛肉的做法

    1.牛肉洗净,漂去血水,用盐码味腌渍;2.姜洗净拍松;3.葱洗净挽结;4.红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸,然后改用小火卤至牛肉熟软,捞出晾凉,切成薄片,整齐装盘;5.牛肉上浇香油和少许卤水即可。五香...
  • 五香牛肉的做法

    1、牛腱子洗净,泡几次血水,15分钟左右换一次水,把泡出来的血水倒掉。2、准备好配料。3、砂锅加水,把生的牛腱子跟所有配料放进去,大火煮开。4、煮开,撇去浮末。5、大火煮开转中小火煮1小时。6、接近一斤半牛肉...
  • 五香牛肉做法

    1、牛肉洗净过水沥干,烧红锅,下油,爆香牛肉。2、加酒,五香桂皮及水,旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅,烧热,放油,爆香放入牛肉,加酱油、糖、料酒滚后转中火。4、其间不断翻动牛肉以免粘锅,直至...
  • 怎么烧五香牛肉

    五香牛肉的做法一食材准备牛肉1000克,精盐50克,白糖15克,红酱油30克,姜块2块,葱结3只,料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量。方法步骤1、选用牛肘子部位的全精肉,先按肌肉纤维用刀直切开,再戳上若干洞。板...
  • 怎样做五香牛肉

    五香牛肉〖做法〗牛肉洗净,漂去血水,用盐码味腌渍;姜洗净拍松;葱洗净挽结;2、红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸,然后改用小火卤至牛肉熟软,捞出晾凉,切成薄片,整齐装盘;3、牛肉上浇香油和少许...
  • 如何做五香牛肉

    五香牛肉的做法窍门想要制作出美味的五香牛肉,首先我们需要牛肉洗净,然后我们把沿筋络纹路,切成大块之后就可以备用。然后我们再取出干净的纱布,需要把丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草等调料包起来,然后...
  • 五香牛肉的做法

    凉拌五香牛肉的做法凉拌五香牛肉是不错的一个吃法,首先我们需要把牛腱冲洗一下,然后稍微晾一下水分,之后就可以用盐和花椒粒进行揉搓,等上20分钟左右就可以放到无水无油的盆中,然后腌制上至少2天,等到腌好之后就...
  • 五香牛肉怎么做

    五香牛肉的做法主要分为三个步骤:卤水的制作、食材的卤制、卤汤的保护五香牛肉的香料食材:八角50克、桂皮50克、高良姜50克、花椒25克小茴香200克、陈皮10克、草果10克、丁香1克姜片80克、大葱节50克、冰糖150克、盐250...
  • 怎样做五香牛肉

    我们煮牛肉,一般情况下不放那么多的料,第一锅用清水放入香料,一般100斤牛肉,放入一把花椒,一把八角,一把香叶,半把白扣,即可,一定要把这四种香料放入炒锅里,稍微炒一下,这样子出来的才五香,才和别人卤的味道不...
  • 有哪些五香牛肉好吃的做法?

    二、制作五香牛肉的做法其实制作五香牛肉的做法也非常的简单,主要可以分为以下几个,大家可以按照步骤来进行。第1步,大家需要将牛肉放在锅中用沸水煮熟,去除牛肉中的血水,充分洗干净牛肉。第2步,大家需要制作香料袋,在...
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  • 员工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作一段时间接受工伤医疗的,用人单位需要负责,要进行工伤鉴定,确定工伤伤残程度。在停工留薪期间内,原工资福利待遇不变,由所在单位按月支付。
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