油适量、盐适量、香葱适量--做法--1.鸡蛋四个虾仁。2.鲜虾去壳去头尾,去除纱线,待用。3.葱切粒。4.鸡蛋打散。5.下适量的盐调味,并搅拌均匀。6.锅内下适量的油,加热。7.倒入虾仁煎到熟。8.将煎好的虾仁加...
龙井虾仁:1、虾仁洗净,去除虾线,控干水分。2、在虾仁里放入一些盐以及鸡蛋清,顺着一个方向搅拌至蛋清粘稠,再加入适量水淀粉,腌制虾仁1小时。龙井虾仁的关键就在于虾仁的色面,因此这个腌制过程很重要,要让最后的虾仁看...
①虾仁中加人淀粉、半勺盐、蛋清,用手抓匀,要多抓一会儿。将虾仁腌制10分钟左右。②腌虾的时候我们可以剥开心果,新鲜百合掰成瓣洗净,在开水中焯一下,不用太久,1分钟足矣。③起锅坐油,下入姜片和蒜片。④在油温...
做法:将鸡蛋,鲜牛奶,鸡粉,盐拌匀,撒上虾仁,火腿茸原盘上笼蒸20分钟,出笼后淋上香油,味精,胡椒粉即可。14、虾仁肠粉外皮:在来米粉1杯玉米粉2大匙太白粉2大匙沙拉油1大匙盐¼小匙水2又1/2杯馅料:虾仁4两鸡粉...
用料:虾仁10只,咸蛋黄3个,盐少许,糖半勺,白胡椒粉少许,生抽少许,料酒少许,植物油适量。做法:1.将虾仁开背去纱线,用少许盐、料酒、生抽、糖、白胡椒粉抓匀,腌制一会儿。2.将咸蛋黄压碎,切葱花儿。我的咸蛋黄用的真空包...
做法:1、河虾去虾线,反复清洗干净后,在淡盐水里泡20分钟,然后捞出来沥干水分,用干净的纱布吸干水分2、碗里加入番茄酱、蛋清、植物油、料酒、胡椒粉、干淀粉、糖和盐拌匀,葱姜切末备用3、热油锅中放入虾仁,大火...
超好吃的虾仁菜做法椒盐虾仁食材:虾半斤,葱姜玉米淀粉70克,鸡蛋做法步骤1、虾去头去壳和虾线,或者可以直接用虾仁,加入五个姜片和适量的葱段,加半勺盐,一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。2、淀粉里打人一颗鸡蛋,搅拌成糊状,然后把...
1、虾仁洗净,然后放入容器里,加盐、料酒,食用油,腌制30分钟。2、黄瓜洗净切片,胡萝卜洗净去皮切片,然后放入锅中焯水30秒。3、虾仁腌制好后,同样放入锅中焯水30秒。4、另起一锅倒油烧热,然后放入姜丝,大火爆香。...
虾仁的做法大全菜谱中滑蛋虾仁的制作方法如下:(1)食材:新鲜虾仁,鸡蛋,香葱,水淀粉,白胡椒粉,玉米淀粉,蛋清,料酒,盐。(2)虾仁里面加少许盐,混合均匀以后腌制5分钟,然后再把盐清洗干净,用厨房纸把水分吸干,如果...
6、锅烧热后,倒入油烧至四五成热时,倒入牛奶蛋液。朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。加入虾仁快速翻炒匀,即可关火盛盘。腰果虾仁的做法:材料:主料:虾仁200克,腰果仁50克,辅料:葱花,蒜片,姜各2克,...