佛手瓜，又称合掌瓜、菜蒲头，是一种常见的蔬菜，因其形状像佛手而得名。它的口感脆嫩，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是很多家庭餐桌上的常客。下面为您介绍几种家常做法：清炒佛手瓜 这是最简单的做法，保留了佛手瓜的原味。将佛手瓜洗净，去掉核，切成薄片或丝。热锅凉油，下入蒜末爆香，...
放入一个无水无油的玻璃罐中。一层盐一层蔬菜的码放好。封紧瓶口。
裤袋揣上几个旮菜蒲头，去小溪边捡几块石头，去山上摘一捧杜鹃花回家插杯子，单纯粗野的日子让现在的我无限怀念。
越冬的乌油菜，割倒以后连续曝晒二至三天，待到含水量40％左右时，把晒瘪的菜一株一株地理去黄叶，削净蒲头，再过秤配盐用手工搓揉到盐菜均匀，刚出水 份，然后放入缸内踏实加压，一周后即可分装入甏，塞紧，然后把甏内菜卤出净。再用理下来晒干的黄菜叶盖甏头，最后用烂泥封甏搬入里屋倒叠。待...
瓦片炖土鸡煲、博土菜、炸小溪鱼、凉拌万年青、剁椒咸菜老豆腐萧山路边店地址：莫干山路219号（靠近邮电医院）推荐理由：保持了萧山菜的两大主要特色：选用新鲜钱塘江鱼和\"蒸\"的功夫颇佳。特色菜：钱塘江鱼、大头菜蒸油豆腐、咸菜蒲头虾汤、乾隆烧鸭老土饭店地址：天城路19号（乘28、48、31、...
食材：河虾、河蟹、土步鱼、干菜蒲头 寓意：采用湘湖特色水产的精华，分不同阶段精心烹制。作为思乡菜寓意十全十美。7、西施虾饼藕夹 食材：湘湖莲藕、油筋头、松子、虾 寓意：藕性味甘温，能健脾开胃，益血补气，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。寓意心平气和云淡风轻。8、古越三宝 食材...
把晒瘪的菜一株一株地理去黄叶，削净蒲头，再过秤配盐用手工搓揉到盐菜均匀，刚出水份，然后放入缸内踏实加压，一周后即可分装入甏，塞紧，然后把甏内菜卤出净。再用理下来晒干的黄菜叶盖甏头，最后用烂泥封甏搬入里屋倒叠。待到清明后开始调运处地或过“立夏”后开甏食用，菜香扑鼻，当你闻到...
马齿苋叶子适合做菜食，种类繁多，如油炸马蒲头、蒜苗马蒲头、草头虾、金汤马蒲头等。此外，在日本，马齿苋也是很受欢迎的食材之一，被广泛用于寿司和其他料理中，口感嫩滑而不油腻，味道清香可口。马齿苋加工出来的产品丰富多样，如罐头、晒干和冻鲜等。此外，马齿苋还可以入药。根据中医认为，它味咸、...
特色菜:瓦片炖土鸡煲、博土菜、炸小溪鱼、凉拌万年青、剁椒咸菜老豆腐萧山路边店地址:莫干山路219号(靠近邮电医院)推荐理由:保持了萧山菜的两大主要特色:选用新鲜钱塘江鱼和"蒸"的功夫颇佳。 特色菜:钱塘江鱼、大头菜蒸油豆腐、咸菜蒲头虾汤、乾隆烧鸭老土饭店地址:天城路19号(乘28、48、31、805路公共汽车东站...
特色菜:瓦片炖土鸡煲、博土菜、炸小溪鱼、凉拌万年青、剁椒咸菜老豆腐萧山路边店地址:莫干山路219号(靠近邮电医院)推荐理由:保持了萧山菜的两大主要特色:选用新鲜钱塘江鱼和"蒸"的功夫颇佳。 特色菜:钱塘江鱼、大头菜蒸油豆腐、咸菜蒲头虾汤、乾隆烧鸭 老土饭店地址:天城路19号(乘28、48、31、805路公共汽车...
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