1、油笔顺是点、点、提、竖、横折、横、竖、横。2、笔画是8。3、读音是yóu。4、部首是氵。5、结构是左右结构。6、解释是(1)（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体(2)（动）用桐油、油漆等涂抹：～窗户｜这扇门去年～过一次。(3)（动）被油弄脏：衣服～了。(4)（形）油滑：～腔滑调｜老～子。

首先要选择优质的猪板油，在锅中放入适量清水后加入猪板油，一起用小火熬制，等到肥肉变成金黄色的油渣时，把熬好的猪油倒出来，为了让猪油保存更久，可以在熬好的猪油中加入几颗花椒。

1、食材：猪油(板油)300克2人份、水半碗、精盐少许。2、准备猪肥肉，切成薄片。3、锅中倒水，中火加热，将肥肉片入锅熬煮。4、待锅中水烧开，不停搅动。5、水气慢慢散出。6、锅中水熬尽，加少许盐。7、此时油已慢慢渗出。8、继续熬，不断用勺子翻动肉片，将熬出的油盛出。9、倒入耐热的瓷碗中，如此将所有熬出的油盛出。10、将熬好的猪油，放凉后入冰箱冷藏保存，这是冷藏1小时后，猪油已经凝固。

1、炼油需要的原料有：猪肥膘肉一大块、葱适量、盐适量、水适量。2、把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物。3、切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅。4、待烧开后，有许多油溢出时，就可以适当地改成大火再烧5分钟。6、继续最小火烧制，观察基本没有水气升腾，油也特别清亮，油渣也微黄，这时候可以用勺子舀油了。

1、食材：猪板油1000克、葱适量、水1小碗。2、准备猪板油若干块，清洗干净，切成三里面左右见方的块状放入锅中。3、准备一小碗水，倒入锅中，大火熬煮，水开后转小火。4、加入少许葱段，锅内的水分慢慢变少。5、小火持续熬煮，期间少许用铲子翻一翻，油开始逼出来了。6、直到油块开始变黄，体积越来越小，直到变成很干的油渣。7、用滤网过滤冷却即可使用。

1、食材：猪板油1000克、葱适量、水1小碗。2、准备猪板油若干块，清洗干净，切成三里面左右见方的块状放入锅中。3、准备一小碗水，倒入锅中，大火熬煮，水开后转小火。4、加入少许葱段，锅内的水分慢慢变少。5、小火持续熬煮，期间少许用铲子翻一翻，油开始逼出来了。6、直到油块开始变黄，体积越来越小，直到变成很干的油渣。7、用滤网过滤冷却即可使用。

1、猪板油先用刀刮掉表面的污物，再用清水冲洗干净，洗的过程中会沾到手上和用具上都是油，处理完成之后用热水冲洗干净即可。2、用刀将猪板油切成3cm左右大小的块，全部切完后放入锅中，同时往锅中倒入半碗清水，煤气灶开火。6、自然冷却之后凝固的猪油，没有任何异味，又白又香。想长时间保存可放在冰箱里冷藏保存，随用随取非常方便。

炼猪油在选择肥肉的时候需要选择又肥又腻的肉，然后将肥肉切成小块备用，在锅里加一小碗水，水开后倒入肥肉进行熬制，不停地翻转肥肉直到油的颜色变黄，肥肉捞出后将油倒入容器中冷却。