1、炒完的鸡内金能煎着吃。2、鸡内金具有健脾养胃，助消化的作用，而且安全无刺激，老人和孩子都可以服用，一般情况下可以结合山楂，麦芽等进行服用能够有效的增强食欲。而且在服用药物期间一定要注意个人的饮食问题，不要吃一些凉性、生冷、刺激性的食物，需要多吃一些助消化的食物。

1、准备用料：鸡胗250g、尖椒1个、姜适量、鸡精适量、花椒面适量、冰糖适量、葱头1/4个。 2、鸡胗清洗干净备用，尖椒洗净去蒂去籽，葱头和蒜苔清洗干净。 3、鸡胗两边鼓起的部分切两刀，不要切断，然后把中间连接的部分切断。 4、尖椒切块儿，蒜苔切断，葱头切块。 5、热锅冷油下入冰糖炒糖色。 6、变至焦糖色时下入鸡胗快速炒匀，加入少许酱油。 7、鸡胗变色断生后加入配菜。

1、鸡胗没清洗干净不能吃。刚买回来的新鲜鸡胗，首先要用流水冲洗干净，然后摘掉上面附带的肥油等乱七八糟的东西。2、用刀将洗净的鸡胗剖成两半，用手掰开，你会发现鸡胗里面有许多尚未消化的食物，甚至还有可能发现小石子等杂物，这是正常的，直接用流水冲洗干净就行了。3、把鸡胗内部的东西冲洗干净后，你会发现鸡胗的内壁有一层黄色的厚膜，用手把它撕掉，一定要完全的撕干净，因为这层黄色的厚膜很苦

1、首先把鸡胗放在案板上：慢慢来，因为它们可能有点滑。如果鸡胗身上沾满了血或碎片，那就先用水冲洗，然后再把它们放下来。2、把它纵向切成两半：紧紧地按住鸡胗，切成两半，一直切到两块。3、在水下洗鸡胗的内部：冲洗掉鸡胗的内部杂物，可能需要几分钟才能完成此过程，直到肉看起来完全干净为止。5、把衬里脂肪剪掉：当鸡胗的内部干净猴，会在里面看到一个黄色的衬里，去掉衬里，这样鸡胗就清洗干净了。

1、刚买回来的新鲜鸡胗，首先要用流水冲洗干净，然后摘掉上面附带的肥油等乱七八糟的东西。2、用刀将洗净的鸡胗剖成两半，用手掰开，你会发现鸡胗里面有许多尚未消化的食物，甚至还有可能发现小石子等杂物，这是正常的，直接用流水冲洗干净就行了。3、把鸡胗内部的东西冲洗干净后，你会发现鸡胗的内壁有一层黄色的厚膜，用手把它撕掉，一定要完全的撕干净，因为这层黄色的厚膜很苦。这层黄色的厚膜就是传说中的鸡内金。