1、腐竹炒木耳 材料:腐竹2片,木耳3朵,蒜末适量,干贝汁适量,盐适量；做法:（1）腐竹用清水浸软后剪成小块,木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵；（2）锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入木耳翻炒；（3）加入腐...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

3人份五花肉200克葱10克腐竹50克藕片100克虾10只蘑菇30克金针菇20克 【辅料】食盐1克麻辣香锅底料适量 步骤1 将干腐竹在清水浸泡，等到发软膨胀后，沥干备用。泡发的清水最好使用热水，这样比较节省时间 步骤2 趁着泡...

6、西兰花随意摆在盘子里。好吃看得见。木耳腐竹炒白果 做法 1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。2、锅里放少许油烧热，放入黑木耳，因为会爆，盖上锅盖。3、放入白果，大火炒到白果变色。4...

1、青椒：青椒爽脆可口，富含维生素c，与腐竹一起炒制，不仅颜色搭配美观，还能增添一丝清爽的口感。2、黑木耳：黑木耳口感滑嫩，营养丰富，具有滋补强身、活血的功效，与腐竹同炒，不仅味道醇厚，还有助于提高菜品的营养价值。

和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

放假在家学做一周不重样家常菜 准备食材:腐竹提前泡发好,泡透泡软切段,青红椒切片蒜沫切好备用做法1.肉切薄片,加一勺生抽,一勺料酒,半勺淀粉抓匀腌制10分钟2.锅里热油倒入肉翻炒变色,倒入蒜沫翻香,倒入腐竹青红椒翻炒几下,加一...

牛肉炒腐竹：1.备好牛里脊、大蒜、腐竹、葱、料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉和盐。2.将牛里脊切片，加料酒、老抽、白胡椒和干淀粉搅拌。腐竹浸泡后切段。3.锅中加油将葱姜爆香了，加牛肉下锅翻炒，再将腐竹直接下锅翻...

腐竹烧肉 原料:腐竹200克，五花肉100克，冬笋片30克，姜片3克，葱段1克，酱油10克，盐3克，料酒15克，味精1克，高汤、色拉油各适量。做法：腐竹用水泡开切段。五花肉洗净切块。锅内加油烧热，放入五花肉稍炸。锅留底油烧...

清炒腐竹是一道简单又美味的家常菜，它以腐竹为主要食材，通过快速翻炒的方式保留了食材的原汁原味。腐竹，又称豆腐皮、豆腐竹等，是一种由大豆制成的食品，具有丰富的植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸，营养价值较高。为...