家庭版水煮肉片

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 17:30:13

家庭版水煮肉片

1、原料：里脊肉，油菜，木耳，郫县豆瓣，葱，姜，蒜，盐、淀粉，料酒，花椒，干辣椒。2、将里脊肉切成大薄片，放入少量盐、淀粉、料酒抓匀，3、葱、姜、蒜切成末。4、锅内烧开水，将油菜放入水中稍烫。5、再放入事先泡发的木耳，稍烫后与油菜一起捞出。6、将烫过的木耳、油菜铺在碗底。7、锅内放少许油，放入葱姜蒜末。8、加两大勺郫县豆瓣，小火炒出红油。9、倒入一碗清水，烧开，放入腌过的肉片，搅散。

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导读1、原料：里脊肉，油菜，木耳，郫县豆瓣，葱，姜，蒜，盐、淀粉，料酒，花椒，干辣椒。2、将里脊肉切成大薄片，放入少量盐、淀粉、料酒抓匀，3、葱、姜、蒜切成末。4、锅内烧开水，将油菜放入水中稍烫。5、再放入事先泡发的木耳，稍烫后与油菜一起捞出。6、将烫过的木耳、油菜铺在碗底。7、锅内放少许油，放入葱姜蒜末。8、加两大勺郫县豆瓣，小火炒出红油。9、倒入一碗清水，烧开，放入腌过的肉片，搅散。