如何做芋头红萝卜烧鸡

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 17:30:13

如何做芋头红萝卜烧鸡

1、土鸡洗净，剁成鸡块。2、姜蒜切片，芋头，红萝卜切滚刀。3、准备适量干海椒，八角，三萘，桂皮，香叶，干花椒等。4、热锅熟油下调料和姜蒜大葱头爆香，放入鸡块翻炒。5、大火不断翻炒15分钟左右，看到肉变色并微微收缩即可。6、放入一小勺老抽，两勺豆瓣继续翻炒5分钟。7、放入芋头和红萝卜翻炒几下。8、掺入冷水，覆盖住鸡块，放入适量盐，开大火煮。9、煮15分钟左右，放入大葱蒜苗，加适量味精即可出锅。

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导读1、土鸡洗净，剁成鸡块。2、姜蒜切片，芋头，红萝卜切滚刀。3、准备适量干海椒，八角，三萘，桂皮，香叶，干花椒等。4、热锅熟油下调料和姜蒜大葱头爆香，放入鸡块翻炒。5、大火不断翻炒15分钟左右，看到肉变色并微微收缩即可。6、放入一小勺老抽，两勺豆瓣继续翻炒5分钟。7、放入芋头和红萝卜翻炒几下。8、掺入冷水，覆盖住鸡块，放入适量盐，开大火煮。9、煮15分钟左右，放入大葱蒜苗，加适量味精即可出锅。