1、泡龙虾：将龙虾买回来之后，第一件事就是养龙虾，将龙虾放在盆里浸泡半小时，再换清水浸泡半小时。2、刷龙虾：刷龙虾要点功夫，掌握窍门很简单，用手捏住龙虾的两个大钳子，用牙刷或者刷子从头刷到脚，每个部分都刷到就行了。3、抽掉龙虾腹经：龙虾的腹部有一条经，它是龙虾的肠子，肠子里面有很多的污垢，所以不能吃，用手去捏住龙虾尾巴的翅膀，就可以轻松的抽出龙虾腹经了。