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如何做炒牛肉
时长：00:00更新时间：2022-04-02 10:49:15
1、先将一把茼蒿放水盆中浸泡清洗干净，再切段备用。2、将牛肉切细。倒入半个蛋清和生粉料酒一起搅拌。将胡萝卜切小片。3、锅中倒入适量食用油，开火并放入胡萝卜翻炒。放入花椒和牛肉翻炒。4、倒入酱油和茼蒿，翻炒。再放适量水煮一会就可以盛盘了。
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如何做炒牛肉相关信息
如何做炒牛肉相关问答

  • 炒牛肉怎么做

    1、牛肉洗净切均匀的薄片。2、放入碗内，加生抽。3、姜切丝，蒜切片。4、葱白斜刀切段，尖椒切圈备用。5、不粘锅加多一点油，小火炸香花椒，将花椒丢弃不要。6、下入腌制好的牛肉，快速划散，炒至变色即可盛出。7...

  • 炒牛肉怎么炒才能又好吃又嫩

    首先将锅烧热，多放点油，等油温升高后倒入牛肉，快速翻炒，看到牛肉开始有变色的趋向，那就要将配菜倒入锅中，然后一边翻炒一遍观察牛肉，等牛肉均匀变色就说明熟了，可以盛出来了，这个时间一般不会太久，需要我们仔细观察...

  • 牛肉怎么炒才好吃

    1、把菜洗干净切好，佐料备齐，牛肉切片，用半勺盐和半勺料酒腌制10分钟。2、油烧开，先放佐料，有香味了放入洋葱，翻炒2下，肉下锅炒。3、炒到8分，加入青椒，这时候放胡椒粉，少量味精也是可以的，继续翻炒十来下...

  • 爆炒牛肉的做法

    家常爆炒牛肉的做法如下：1、选用的牛的臀部，又名黄瓜条，垂直肉质纤维，切丝备用。2、加入酱油，孜然粉和辣椒粉。3、翻拌均匀，腌制15分钟。4、锅烧热，加入色拉油。5、倒入腌好的牛肉。6、加入一勺孜然粉，一勺辣椒粉...

  • 怎样炒牛肉又嫩又好吃

    以下是炒牛肉的步骤，让牛肉又嫩又好吃：选用优质的牛肉，如西冷牛扒或里脊肉，切成薄片或丝。将牛肉放入大碗中，加入适量的生抽、料酒、糖和少许淀粉腌制15-20分钟。锅中倒入少许油，将牛肉均匀铺开，煎至两面金黄，取出...

  • 小炒牛肉的家常做法

    2．腌肉的时间把佐料备好。洋葱撒成块状。小米椒切圈。芹菜切成4厘米的段。蒜，姜，备好。3．将芹菜焯水捞出来备用。4．锅里添加适量的油烧至9层热下入牛肉炒断生。5．牛肉炒断生后装盘备用。6．锅里留油烧至7层热...

  • 如何炒牛肉片嫩又好吃窍门

    1.裹淀粉。取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等。)并与水以1:2的比例混合制成湿淀粉水。将湿淀粉水拌入切好的牛肉中，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀包裹在牛肉表面，再放入锅中翻炒。在油炸过程中，...

  • 怎么炒牛肉

    第1步、新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。第2步、十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。第3步、2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。第4步、锅里啥也不放。把二荆条...

  • 炒牛肉的做法

    做法：1.牛肉切片待用2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。3.青椒，红尖椒切好待用4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍...

  • 如何炒牛肉

    牛肉怎么炒才好吃：1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。66.快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、...
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