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煮西米的做法
时长：00:00更新时间：2022-04-03 15:58:28
1、主料：西米100G、水3L。2、5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。3、中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸。4、洗锅，加入余下的1,5L水煮沸。5、将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火，边煮边搅拌，煮7-8分钟左右看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。6、打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了，倒入过滤蓝，用冷水冲一冲。
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煮西米的做法相关信息
煮西米的做法相关问答

  • 西米煮法步骤

    第一步：锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时的搅拌一下，因为西米煮制的过程中粘稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。第二步：煮到西米外围透明，中间还有白心的时候，我们把西米捞出来过一下...

  • 煮西米怎么煮

    5、煮好后用凉开水冲洗沥干即可。焖了十分钟差不多可以了，这时用了个滤网接着，把西米倒入滤网中，用冷水冲洗一下，洗去表面粘稠的东西，沥干水分就可以加入甜品中享用了，冲的冷水最好用凉开水，因为是直接食用的。

  • 西米的煮正确方法 西米怎么煮

    1、煮西米的第一步，就是烧一锅水，水开之后下西米。千万不要将西米和冷水一起下锅，这样西米最后是溶解在水里面了。2、在下入西米之后，一定要用勺子不停的搅拌，否则就会粘锅了，还会烧焦。3、煮了差不多15-20分钟...

  • 怎么煮西米

    方法/步骤1、焖煮西米水开后下入西米中火煮10分钟后，盖上盖子关火焖15分钟。2、复煮西米捞出西米后，冷水下锅煮开，盖上盖子关火再焖上5分钟。3、将西米过凉水再把西米捞出，用漏勺过一遍凉水，这样煮的西米个个...

  • 西米怎么煮

    1、锅里加入稍多一点的清水煮沸，放入西米，大火煮10~15分钟关火。注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下。2、煮的西米变得半透明，中间还有一个小白点的时候，关火盖上盖子焖上5~8分钟（...

  • 怎样煮西米

    做法：1.银杏去壳，除衣，去心洗净。2.西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明，倒在筛子内，用水冲至凉透，沥去水分。3.腐竹冲净，撕碎；冰糖用水略冲，打碎。4.烧滚水5杯，放入银杏滚10分钟，加入腐竹滚至...

  • 西米的正确煮法步骤

    做法如下：需要提前准备食材包括：黑米15g，红豆10g，西米20g。1、碗中放入黑米15g，红豆10g，倒入水500ml，淘洗浸泡3小时。2、锅中放入水1L煮沸，放入西米20g，大火煮5分钟。3、另起锅放入水500ml，放入黑米和适量冰糖，...

  • 西米要怎么煮 煮西米的做法

    1、主料：西米100G、水3L。2、5L水煮开，加入100G，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅。3、中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸。4、洗锅，加入余下的1,5L水煮沸。5、将冷水浸泡过的西米倒入锅中...

  • 西米怎么煮好吃 家庭煮西米的方法

    做法:1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果;将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻...

  • 西米怎么煮

    如何将西米煮透大家都知道吃西米的时候是需要煮的，不过大多数人虽然知道西米需要煮着吃，但是对于如何把西米煮透，这是大家不清楚的，对西米来说，首先需要在水煮开煮好，再在其中放入西米，而且一定要边放边搅拌，这一...
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