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时长:00:00更新时间:2022-04-03 11:03:17
1、原料:面粉750克,猪肉500克,蔬菜750克。2、配料:香油15克,酱油100克,精盐15克,味精4克,葱末15克,姜末5克。3、制作步骤:将面粉放在案板上,加入开水420克制和成烫面团,晾温待用。将蔬菜、猪肉分别剁碎,肉泥放入盆内,加入葱姜末,酱油、精盐、味精拌匀,再加入香油、菜馅(挤去水分),拌匀成馅。
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怎么蒸饺相关问答
  • 蒸饺怎么做好吃又简单

    窍门1:蒸饺皮用开水和面,又称“烫面蒸饺”。就是面粉和开水按2比1的比例先和成面团,然后擀饺子皮包成蒸饺。这种“烫面蒸饺”吃起来非常软和,放凉也不会变硬。做蒸饺皮用的面团,一半用开水和面,一半用凉水和面,两种...
  • 蒸饺子的做法

    3.蒸锅坐水煮开,蒸格内铺垫屉布或棒棒袄(玉米皮),将蒸饺相隔一定间距依次摆入,大火蒸制8分钟左右即可(如果纯素馅饺子时间可以控制更短)。1、后臀尖用刀剁细,大白菜洗净后切成碎末,在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀,...
  • 蒸饺怎么做

    蒸饺的做法:主料:猪肉500克、面粉500克、芹菜250克。辅料:花椒面少量、盐少量、香油15毫升、葱50克、姜50克、大蒜30克、蚝油10毫升、红腐乳1块、生抽10毫升、鸡粉少量。步骤:1、将新鲜猪肉用水洗干净。2、剁肉馅,在...
  • 蒸饺怎么做

    步骤:1、把面粉调好,揉成光滑的面团。2、把肉和大白菜切碎。备用。3、所有的准备好。4、把面粉切成大小一样的。5、准备擀饺子皮。6、饺子皮擀好。准备开始包。7、开始包饺子。8、包好的饺子上锅蒸熟。9、蒸熟出...
  • 如何在家做出和饭店里一样好吃的蒸饺?

    蒸饺皮糯馅香,鲜汁四溢,特别好吃,下面大家一起分享蒸饺的做法:一、和面。300克面粉加1克盐,加少量油,加约140~150克温开水(约50度),搅成絮状,揉成面团,饧面30分钟以上。用之前再揉光,松弛5分钟,搓条下剂,...
  • 蒸饺技巧和手法 如何做蒸饺

    1、食材:五花肉半斤,面粉一碗,盐适量,葱适量,生姜两片,胡椒一勺,生抽2勺,蚝油一勺,淀粉一勺,鸡蛋一个,芝麻油两勺。2、我们先来调蒸饺的馅,把五花肉洗干净,先切片,再切丁。3、然后把生姜切碎和肉丁一起剁...
  • 蒸饺怎么蒸

    1.先把馅儿调好。(之前已经将步骤上传了,可以参考。)2.准备好面粉(根据自家人口决定面粉用量)水烧开稍微晾一下,缓缓倒入少许,先将面粉搅拌成柳絮状,再入手,别加水边和。3.最后将面团揉光滑静止十五分钟。4.最后...
  • 蒸饺子怎么做

    蒸饺【食材】精白面粉、糯米粉、夹心肉、汤冻【制作步骤】1、制馅心。将猪肉剁成末,取一半放于锅中,加入汤冻、盐、味精、酱油、白糖搅和,再加入葱、姜汁,拌匀上劲,再用熟油、香油拌好。然后将汤冻捏碎,掺入...
  • 怎样蒸饺子

    步骤一:蒸笼刷油用干净的刷子,蘸一丁点食用油,在蒸笼上刷一遍,这样能够避免饺子皮黏在蒸笼上面。没有刷子的也可以用手在蒸笼上抹一层油。步骤二:烧水在锅内加水,如果蒸1-2次,水深2指就够了,如果时间比较紧的...
  • 怎样蒸饺子

    1、一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟。2、看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料了。一般...
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  • 员工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作一段时间接受工伤医疗的,用人单位需要负责,要进行工伤鉴定,确定工伤伤残程度。在停工留薪期间内,原工资福利待遇不变,由所在单位按月支付。
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