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如何做带鱼好吃
时长：00:00更新时间：2022-04-02 22:15:28
1、材料：带鱼，料酒，酱油，盐，味精，姜，蒜，葱，红辣椒，香菜。 2、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下。 3、分割成均匀的几段。 4、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。 5、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。 6、入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅。 7、令起油锅，油热后，下入红椒丝、蒜片姜丝，炒出香味。
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如何做带鱼好吃相关信息
如何做带鱼好吃相关问答

  • 带鱼怎么做好吃又简单?

    1.首先用剪刀把鱼肚剪开，把里面的内脏和黑膜清理干净。2.全部处理完成后，放入清净水中，把带鱼给清洗干净，清洗完成后捞出，沥干水分，用厨房纸巾擦干表面的水分，这样煎时不会炸锅。3.把擦干水分的带鱼放入盆中，撒入一...

  • 带鱼怎么制作才能好吃?

    1，将带鱼洗净，去内脏切成块，沥干水分，放一容器内，加入食盐、五香粉、酱油各适量，腌制10--15分钟。2，鸡蛋1--2个，视鱼的多少而定，打开搅匀待用。3，热锅放油，油热后逐个将腌制好的鱼块，蘸蛋液然后用油炸...

  • 带鱼怎么做更好吃?

    带鱼又称刀鱼，是一种比较常见的海鱼。带鱼的做法有清蒸、红烧、炸、煎等等。下面我就把红烧带鱼的做法分享给大家。材料:带鱼，面粉，花生油，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉，葱，姜，蒜，八角，花椒，生抽，香醋，白糖，水等...

  • 带鱼怎么做好吃?

    （1）处理带鱼：把带鱼去头去尾；拎着鱼尾，沿鱼尾往头部方向，撕去鱼鳍；用刀划开带鱼的肚子，去除内脏，把贴近鱼骨的血污线去除冲洗干净（血污线导致鱼腥）；鱼鳞就不要去了，因营养价值极高（如果想去鱼鳞：用80度...

  • 带鱼应该怎么做好吃?

    【煎带鱼】生姜切丝，葱切丝，带鱼切掉鱼头和鱼尾以及鱼鳍，然后将带鱼的内脏去除，冲洗干净放入盆中盆中倒上一些白酒和少许酱油，放入葱姜丝、花椒粒、食盐、十三香，用手抓匀后腌制几个小时带鱼腌制入味后，将腌制时的...

  • 怎样做带鱼好吃又简单

    做法：1、带鱼处理干净后，在清水里加一些花椒和白酒，将带鱼再浸泡半小时去腥。2、捞出带鱼滤干水份，加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。3、将1个鸡蛋打散，加入带鱼里，锅里加油，将带鱼沾一层干淀粉。4、火开小一点，...

  • 带鱼如何做好吃又简单

    1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；2、把鱼段放通风处把表皮晾干；3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；5、烹入料酒和...

  • 大带鱼怎么做好吃又简单

    1、带鱼洗净剪去背鳍剁成段，用少许酱油、盐，生姜腌十分钟以上2、泡椒、泡姜、生姜、蒜、红葱头切碎3、腌好的带鱼倒去腌汁，撒上少许生粉拌匀4、平底锅放油，烧热后，把带鱼段放入，中火煎至表面金黄色5、一面...

  • 带鱼怎么做更好吃?

    方法：1、首先将带鱼裹上面粉，中高火炸至金黄，捞出控油备用。2、另起锅，热锅倒油，放入花椒葱姜蒜煸炒，在加入酱油，白糖，米醋(要多放些)料酒，加水，多放些水，放入炸好的带鱼，泡上半天，然后上火烧之，大火...

  • 带鱼要怎么做好吃

    带鱼怎么做好吃?带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。鱼肉易于消化，是老少咸宜的家常菜谱。...
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