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时长:00:00更新时间:2022-04-02 22:17:20
1、牛排骨块切小,用压力锅做易烂易熟。2、用料:牛排骨1000克、姜4大片、香叶两片、花椒10颗左右、八角1个、茴香1块、豆瓣酱2大勺、冰糖20克、孜然粉8克、料酒或红酒200ml。3、牛排骨买来先焯水。4、姜切片,准备好香料,葱白部分切下来,其他打成结。5、热锅冷油,放入香料葱白炒出香味。6、放入沥干的牛排骨煸炒,炒至表面变色。7、沿锅边倒入料酒或红酒。11、最后就是开吃啦!
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牛排骨怎么炖好相关信息
牛排骨怎么炖好相关问答
  • 清炖牛排骨怎么做好吃又简单

    1、排骨泡冷水,多换几次水泡出血水,洗干净排骨。2、准备两口锅,左边锅焯水用,右边锅炖汤,汤锅水要多,炖的久肉更烂更好吃,汤锅提前开火先烧开。3、洗干净的牛排骨,冷水下锅,放入姜片,倒入1-2勺料酒,开大火...
  • 牛排骨怎么炖才好吃

    1、牛排骨清洗干净2、冷水下锅,放入姜片料酒焯一下,水开后撇去浮沫,捞出牛排骨3、切一个洋葱备用4、锅中热油,放入姜片、洋葱炒香5、然后放入香料有:八角,花椒,桂皮,香叶,小茴香,白寇,干辣椒6、炒...
  • 清炖牛排骨怎么做好吃又简单

    1、首先将牛排骨泡去血水先赶紧,切成大小均匀的小块,当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些,但是没关系牛肉很容易缩水的!2、将牛排骨中加入凉水进行焯水,开中火就行。煮的过程中会有血沫,用勺子撇出去就可以。
  • 清炖牛排骨怎么做好吃又烂

    1、牛排骨洗净,大葱切长段,白萝卜去皮后切厚片,姜片。牛排骨冷水下锅,煮出血沫后捞出洗净。牛排骨放入砂锅中,加半锅水,料酒,姜片,大葱,大火烧,即将快开的时候转小火小火盖盖子煮45分钟后,捞出大葱不要。2...
  • 牛排骨怎么炖才好吃

    1、首先牛排骨清洗干净泡水半小时,然后再次清洗干净,放在架子上控干水分。2、这个时间备好炖肉的香料:西红柿2个、洋葱1个、红枣4个、香味1片、丁香4个、生姜1块。土豆胡萝卜切大块。还有配料圣女果10个、西芹切丁、蒜...
  • 牛排骨汤怎样炖好吃?

    牛排骨汤和以下材料一块炖好吃,做法如下:主料;牛排骨1根、白萝卜1个。辅料;生姜1块、食盐2勺、大蒜1个、料酒10克、生抽10克、老抽10克。1、牛排,剁成小块,煮下,沥水;2、萝卜,削皮,切成块;3、生姜大蒜,也...
  • 牛排骨炖什么好吃

    步骤1、在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。2、当牛肉排骨...
  • 怎样炖牛排骨好吃又简单

    牛排汤怎么炖好喝一、清炖牛排骨汤1、原料牛排骨2条、红枣、盐、姜各适量。2、步骤做法⑴将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段,姜洗净备用。⑵牛小排放在冷水锅中煮,煮5...
  • 如何炖牛排骨更好吃

    炖牛排骨的做法1.牛排冷水浸泡2小时。2.改刀,把附着的厚肉剔下来切大块,加葱段姜片焯牛肉。3.少量油炒糖色,直接下姜片、蒜块、一半大葱花和香料炒大概15秒,之后下牛排炒。炖牛排骨!大口嗨肉的做法步骤14.基本...
  • 如何做出好吃的炖牛排骨

    8.装盘,摆好~一道老少皆宜的热菜就好啦~试一下哦,家人会喜欢吃滴!9.心机婊的摆拍时间~哈哈哈!我的午餐!不过肉是中午三块,晚上三块的吃~嘻嘻炖牛排骨的做法视频小贴士前后一定要顿足1小时,不然不好咬...
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