1、主料主料：鸡蛋2个，食盐4克，酵母6克，椰粉30克，黄油40克，牛奶60克，面包粉500克。 2、将主料除黄油以外的食材依次放入面包机，揉面一次。 3、结束后加入软化的黄油粒继续揉至光滑。 4、取出面团，团圆后放入面盆中盖膜。 5、入冰箱冷藏发酵一夜，次日上午取出回温。 6、将面团排气后先秤重分割：二等份，再将其中一份分割：4小等份、分别搓圆盖膜松驰15分钟。 9、此时将大面团擀成长方形。