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时长:00:00更新时间:2022-04-02 22:14:14
1、材料:茄子,鱼籽,生抽,大蒜,香菜,小葱,料酒。 2、茄子切成小块。 3、鱼籽剥掉外面的表皮备用。 4、热锅下油放入干花椒粒和大蒜片煸炒出香味。 5、煸炒出蒜香味后,放入事先准备的鱼籽下锅煸炒,放料酒、五香粉翻炒。 6、下入茄子继续翻炒。 7、加入生抽、蚝油、大葱翻炒一分钟后,加入适量清水焖15分钟。 8、加适量盐尝下味道,大火收汁。 9、出锅撒上香菜末即可。
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制作鱼籽炒茄子的方法相关信息
制作鱼籽炒茄子的方法相关问答
  • 鱼籽怎么做好吃?

    1.将茄子切成小块,处理好鱼籽。2.炒锅热油,下干花椒和蒜片翻炒。3.炒一会鱼籽,继续炒一会料酒和五香粉。4.将茄子块翻炒,加入生抽、蚝油和葱段,翻炒1分钟。
  • 鱼香茄子怎么炒

    鱼香茄子的做法:1、选长身茄瓜,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米。2、烧热锅,下油,烧至约六成滚,投入茄瓜条炸约1分钟至熟,倒起滤去油分。3、趁锅内余油,下蒜蓉、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香,接着下鸡...
  • 鱼籽扒茄子的做法

    杏香鱼籽蒸茄子的做法:1.将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上,上锅中火蒸5分钟后取出。2.在盘中淋上麻酱,用苏子叶垫底,将蒸好的茄子摆放在上面。3.茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
  • 鱼香茄子的做法

    鱼香茄子做法如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据茄子的量来放。一般一...
  • 鱼香茄子的常见做法?

    做法:1、茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜分别切碎。将酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉混合成调味汁。2、锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸。3、不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。4、锅中倒入少许油,...
  • 鱼籽炒茄子怎么做?

    如题,我想知道:鱼籽炒茄子怎么做?
  • 鱼籽怎么做菜好吃

    ,鱼籽(鲫鱼籽等都行)做法:1、鱼籽先焯水,然后用葱姜,加料酒,酱油,盐,味,胡椒粉烧二十分钟备用。2、油锅上火,烧至六七成热,下茄子拉油,炸至茄子变色捞出,时间可能要一分多钟。3、...
  • 鱼籽怎么做好吃 鱼籽好吃的做法推荐

    制作:将蒸好的青鱼籽碾末,放入5个鸡蛋,加大葱末、虾酱、味精、料酒搅匀;另起油锅加热,放入原料炒熟,装入盛器中,外围鸭饼即可。特点:鲜香味美,营养丰富。3、鱼籽烧茄子:主料:茄子500克。配料:鱼籽100克。调料...
  • 请问鱼子怎么做好吃

    1.花生油倒入炒锅加热后,将葱姜蒜末放入炒锅炒香。2.同时加入鱼子、调味料和15毫升水。3.烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的做法原料:茄子、鱼籽。辅料:蒜片、葱段、花椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜...
  • 请问鲤鱼鱼籽怎么做才好吃?

    原料:鱼子100克,花生油10毫升。调料:盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末。练习步骤:1.花生油倒入炒锅加热后,将葱姜蒜末放入炒锅炒香。2.同时加入鱼子、调味料和15毫升水。3.烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的...
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