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时长:00:00更新时间:2022-04-02 22:12:37
1、主料:杏仁片40g、黄油10g、低筋面粉10g、鸡蛋清20g、细砂糖25g。2、备好所需用料,将黄油融化,待用;3、将蛋白液用蛋抽搅打呈鱼眼泡状;加入白砂糖,搅打均匀;4、筛入低筋面粉,倒入杏仁片和黄油,拌合均匀;5、烤盘铺高温油布,用小勺舀适量面糊置于油布上,再用勺背按压平整;
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黄金杏仁瓦片的步骤相关信息
黄金杏仁瓦片的步骤相关问答
  • 请教一下杏仁瓦片怎么做?

    杏仁瓦片的做法步骤1、将蛋白、糖粉、香草粉混合,搅拌糖大概融化,通过按压的方式,让糖粉与蛋白融合。2、加入融化的黄油。3、搅拌至均匀。4、放入杏仁,轻轻混合。5、把容器上面覆盖一层保鲜膜,室温下静置一小时。6、筛...
  • 杏仁瓦片的常见做法?

    2.放入杏仁后,不要大面积的翻动,否则杏仁会碎。3.最后几分钟一定要守在烤箱前,观察上色,以免烤糊,如果时间结束,上色不满意,就继续烘烤2分钟。4.没有香草粉可以不放,或者用香草精代替。5.这个瓦片放凉后就会...
  • 能否指点下杏仁瓦片怎么做好吃?

    杏仁瓦片的材料比例为:低筋面粉-1无盐奶油-1新鲜蛋白-2砂糖-2(不吃太甜改成-1)薄生杏仁-3可以自行去计算首先,先把奶油隔水融化冷却后备用过筛的低筋面粉跟蛋白先充分混合再加入白砂糖搅拌均匀也可用黑糖喔!再...
  • 杏仁瓦片酥

    杏仁瓦片酥材料:蛋清50g细砂糖(或赤藓糖醇)40g黄油15g低筋面粉10g杏仁片135g制作步骤:1.黄油隔热水融化备用。2.蛋清倒入细砂糖用蛋抽搅拌均匀至细砂糖融化。3.倒入融化的黄油,搅拌均匀。倒入面粉搅拌至无干粉。4....
  • 杏仁片怎么做

    8、烤盘铺油纸,用汤勺挖一小坨面糊倒在油纸上,汤勺背面沾水,然后把面糊压扁摊平,尽量薄一点,面糊之间留一点空隙,然后把杏仁片不重叠的放上去。9、烤箱预热180度,中层,5-8分钟,烤的时候要注意察看,当瓦片酥的...
  • 杏仁瓦片酥怎么做

    杏仁瓦片酥的做法步骤1黄油提前软化,鸡蛋只要蛋白。其他原料称量备用。2黄油软化以后,加入糖粉。用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可,黄油不要打发。3加入鸡蛋清。4继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快,避免将...
  • 杏仁片怎么烤才好吃 杏仁片的烤制方法

    6、烤盘中铺上油纸,取适量的杏仁糊放入盘中,将杏仁糊用叉子压平,尽量压薄一点,这样烤出来的杏仁瓦片酥更酥更脆。7、烤箱提前预热5分钟,将杏仁酥放入烤箱,上火165度,下火150度,烤13-15分钟,烤好后取出,放烤架...
  • 用面粉做零食

    第1步,我们先准备两个鸡蛋磕进大碗中,再加入一勺白糖,充分的搅拌均匀,往里面加入三克酵母粉,也要搅拌均匀。第2步,接着往里面加入面粉,面粉要少量多次地加入,因为鸡蛋的大小不同,加入的面粉量也不同。直到能够揉...
  • 芝麻杏仁瓦片饼干怎么做才好吃?

    杏仁瓦片❤食材准备::蛋清105g,糖65g,低筋粉50g,黄油50g,杏仁片150g❤做法步骤:1.黄油放入盆中隔水融化2.蛋清放盆里,加入糖,用蛋抽搅匀3.将低筋粉过筛筛入蛋清盆,蛋抽逆时针搅匀4....
  • 杏仁瓦片怎么做?

    杏仁瓦片的做法:
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