1、炒熟的鸡蛋如果没吃完的话，建议将其放入冰箱中冷藏保存。2、因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养成分，如果直接将其放置在室温下的话就很容易滋生细菌。而冰箱中的低温环境能抑制细菌的滋生，从而可以延长鸡蛋的保存时间。 炒熟的鸡蛋放冰箱的话，第二天要检查一下鸡蛋是否有出现出现变质、有异味的情况，如果没有则可以继续食用，如果有变质的话就要立即丢弃。