1、紫米，性温，味甘，具有健脾益胃，补血养血，滋补肝肾的功效。对于肾虚，胃寒，消渴，病后体弱，夜尿频多，便秘，产后虚弱，贫血等症有治疗的作用。2、黑米富含的膳食纤维，能够帮助消化，增添饱腹感，起到减肥瘦身的作用。3、而且，紫米还有美容养颜，润肠通便，防癌抗癌的功效。另外，紫米还有降血脂，保护心血管，抗氧化，改善睡眠质量的作用。4、但是，紫米性寒，胃不好的人和糖尿病人要谨慎食用。