670-75°C吃肉肉经过高热加温煮熟后，建议在70-75°C的时候吃，此时的肉质最嫩，味道最鲜美。肉的温度低于40°C的时候，会变老变硬，失去肉质的鲜嫩感。7其他常见食物最佳食用温度凉开水在12-15°C...
食物食用最合适的温度10℃-40℃。
吃过热食物容易“烫”出食管癌，适宜进食的食物温度大概应该保持在五六十度左右。其实人体的各个部位能够忍受的温度是不一样的，在吞食的过程中，食物会从口腔进入到食管。口腔粘膜也是非常容易损伤的，在一般情况下...
其实对于该问题，世界卫生组织已经有所表明，并且建议人们食物温度最好不要超过65℃。如果人们经常食用一些温度超过65℃的食物，自然会诱发食管癌的概率。这时候也会有网友问到那么65℃到底是一种什么样的温度呢？其实就好比...
-13℃～-15℃时的冰激凌吃起来让人感觉最痛快。在这个温度下，将冰激凌放入口中，口感最好，而且不会强烈刺激胃部。9、汽水(4℃～5℃最解渴)汽水的饮用最佳温度是4℃～5℃，这个温度的汽水喝起来最解渴，且不会对肠胃...
饭菜的温度以37℃左右为宜。进餐太烫,可能灼伤食管黏膜。这些物理损伤很容易造成本身就很脆弱的食管黏膜破溃,引发急性炎症。
不好的。食物过热，会对食道有伤害的。大多数的食管癌，都是因为长期进食过烫食物导致的。所以，不建议吃过热的食物。
同样，人们在饮水时也应该讲究温度。日常最好饮用温水，水温在18-45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝的水也不宜超过50℃。如果实在怕冷，可以多吃些姜、胡椒、...
其实这是因为滚烫的食物在吃下去的同时也在灼伤我们的食道，食道上面都有一层薄薄的粘液，而那层粘液受热程度有限，经过研究发现，粘液最多承受45度的高温，如果超过65度以上，就会让粘膜造成轻度烫伤，经常被烫伤则会诱发食道...
70-90°C放味精炒菜的时候不宜过早的放味精，一般应该在菜肴快熟的时候要出锅了再加入，这个时候菜温接近70-90°C，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓，相反温度超过120°C时，味精中的谷氨酸钠会焦化，焦化的谷氨酸钠...
