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时长:00:00更新时间:2022-04-03 02:14:40
1、食材:猪梅花肉500克、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、淀粉适量。2、梅花肉绞成肉泥,加入鸡蛋一个,少量鸡精;加入2小勺淀粉,加入1大勺蚝油;加入1大勺生抽和1大勺料酒、2小勺盐。3、顺时针或逆时针搅拌均匀。上劲后加入2勺温水,再次搅拌上劲,反复3次。4、一块葱切碎放入肉泥调匀。5、调匀后把肉泥提起摔在碗里,多摔一会,这样丸子会劲道很多。将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。
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汤丸子的做法步骤和配方相关信息
汤丸子的做法步骤和配方相关问答
  • 丸子汤的做法 步骤

    1.做丸子的料,忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了,汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。2.将土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机中粉碎。3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地混合4....
  • 丸子汤的做法和步骤

    丸子汤的做法:主料:冬瓜200克、猪肉馅300克。辅料:生抽4茶匙、豆腐50克、藕50克、葱1小段、鸡汁2勺、水淀粉4茶匙、食盐1茶匙、鸡蛋1个、植物油2汤匙、香菜2根、姜1小块、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量。步骤:1、准备...
  • 丸子汤的家常做法

    1、冬瓜丸子汤步骤:冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片;肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,不要忘记加盐,适量放置,搅拌均匀;汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,...
  • 汤丸子的做法和配方 汤丸子的做法步骤和配方

    1、食材:猪梅花肉500克、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、淀粉适量。2、梅花肉绞成肉泥,加入鸡蛋一个,少量鸡精;加入2小勺淀粉,加入1大勺蚝油;加入1大勺生抽和1大勺料酒、2小勺盐。3、顺...
  • 丸子汤的做法和配料

    步骤:1、将羊肉搅成肉糜。2、放入所有调料后放入淀粉,搅拌均匀。3、铁锅热油爆香葱花炝锅,放入清水烧开。4、带上手套搓出小丸子下入开水的锅中。5、煮五六分钟。6、煮丸子的同时,把冬瓜切成薄pian。7、下入冬瓜,煮...
  • 丸子汤的做法和配料

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  • 肉丸汤的制作方法和配料

    做法:1.将所有的材料全部准备好。2.将新鲜的猪肉清洗干净以后,去掉猪皮然后将肉切成小块。3.锅内加入适量的清水,将切好的肉块放入到锅内,小火慢煮。4.将煮好的肉块放入到料理机内,再加入几片切好的姜,将猪肉打...
  • 丸子汤的做法

    丸子汤的做法步骤如下:食材:猪梅花肉500克、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量。工具:碗、锅、铲子、勺子。1、将梅花肉绞成肉泥(买肉的时候让店家用绞肉机绞一下即可),加入鸡蛋...
  • 丸子汤的配方比例窍门 丸子汤的配方与做法

    做法:1、备好材料,猪里脊肉剁成肉馅,并加入食盐1茶匙,生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,白胡椒少许,十三香少许,淀粉1茶匙调味。2、一手托盆,一手在盆里面上下的来回推拿肉馅,并在过程中分次加入蛋清,一直到肉馅上劲为止。
  • 丸子汤的家常做法

    丸子汤的家常做法如下:工具:肉馅、大虾、白菜、香油、蛋清、盐、鸡精、味精、料酒、葱、姜、蒜、淀粉、小刀。1、准备葱蒜姜,切末用来放丸子里面,切段切片是在汤里放的。白菜切好做准备。2、肉馅是超市绞好的,冰箱里...
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