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做蒸春饼的方法
时长：00:00更新时间：2022-04-03 02:10:23
1、面粉300克，水(七八十度)170克，玉米油约25克。2、面粉分次加入七八十度的热水烫面，边加边用筷子搅成絮状。面的软硬和饺子差不多就行。揉光滑，醒1小时以上。3、分成大约22克/个的剂子。4、逐个按扁，擀成饺子皮大小，擀成正常饺子皮，厚薄一致，不要中间厚四周薄。5、8-10片叠加，每片之间均匀撒干粉、抹油。7、可以用个慕丝圈切边。8、上笼，水开后蒸15—20分钟，蒸好后趁热一片片撕开即可。
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做蒸春饼的方法相关信息
做蒸春饼的方法相关问答

  • 蒸春饼的家常做法是什么?

    平底锅里倒入一些油，用刷子刷均匀，擀好的饼下锅烙至两面有明显棕色斑点即可。因为饼比较薄，面又是烫过的，所以烙饼的时候，很容易就成熟了。烙好的饼最好能找个透气的容器。要不然会有蒸汽，饼就塌了，没有的话，就...

  • 蒸春饼最正确的做法

    第一步：准备400克普通面粉，先加入90克的开水，用筷子搅一搅，让部分面粉被烫熟，这样做出来的春饼柔软不硬，但是不能全用开水和面，否则面饼会失去韧性。第二步：再加入80-90克的冷水，用筷子搅拌至面絮状，然后下手开...

  • 蒸春饼怎么做又薄又软又好吃

    1、滚烫的开水加入面粉中，用一根筷子搅拌。2、等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。3、取出面团，稍微揉一下，然后分成等份的小剂子。花儿的这个面粉用量，大概能分成12个。4...

  • 蒸春饼的正宗做法是怎样的?

    方法/步骤1、用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团，醒30分钟。2、醒好的面切出一条搓成长圆形，揪成合适的剂子。3、取一块剂子，尽量擀薄一些，多放些扑面。4、锅中水烧开转小火后，把擀好的第一张饼放在蒸屉上...

  • 蒸春饼怎么做好吃

    好吃的蒸春饼做法，如下：食材用料：杂粮面、小麦面、沸水、花生油；做法：1、将杂粮面和小麦面搅拌均匀；2、边搅拌边加沸水，面粉变成小疙瘩时停止加水；3、将面疙瘩揉成光滑的面团；4、将面团分成大小相等的8分；5、擀...

  • 蒸春饼的家常做法

    蒸春饼的家做法:食材：准备饺子皮、花生油。1、将饺子皮上刷上少许油，擀成薄片。2、放入锅中，水开蒸至10分钟左右即可。3、蒸熟后，慢慢起开，装入盘中，卷上自己喜欢的蔬菜即可。小贴士:小面块刷油要均匀，否则烙好...

  • 蒸春饼的家常做法

    1、首先把面料和温水放到面包机里和成面团，如图所示。2、接着把面团取出来，放到大碗里，饧发20分钟。3、土豆去皮切丝，青椒切丝，瘦肉切条备用。4、瘦肉加入少量淀粉和甜面酱混合均匀腌制一会。5、起锅倒油烧热，然后放...

  • 蒸春饼的家常做法是什么?

    步骤三：蒸锅中注入足量的清水烧开，蒸屉上熟油，取一个剂子擀成一个薄而打的圆饼，放入蒸屉上。步骤四：在蒸春饼的过程中，再把下一个面剂子擀成同样大小的圆饼，揭开锅盖，把之前的那块春饼上刷少许的上色拉油，...

  • 如何做蒸春饼 怎么做蒸春饼

    把擀好的第一个春饼平铺上面，盖好盖子。改小火，继续蒸。6、第二张饼擀好后，揭开锅，平铺在第一张饼的上面，盖上继续蒸，就这样叠加，直到所有春饼擀完入锅。盖好锅盖，继续蒸两三分钟。7、春饼蒸熟出锅即可。

  • 怎样蒸春饼

    蒸春饼食材明细主料面粉约200棵沸水适量凉水适量熟油1勺盐少许辅料土豆1个胡萝卜1小根芹菜适量甜面酱适量葱丝适量盐少许稀油酥面粉适量植物油适量原味口味蒸工艺一小时...
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