化州橘红的制作方法：橘红的干果比较硬，先将它蒸软；高压锅5分钟，微波炉2分钟。 在饮用过程中，可以添加一点蜂蜜或者冰糖来增加口感，不影响品质。可将切片的橘红放进冰箱冷藏保存。橘红是很耐存的，正确的储存条件下，是越陈越好、越陈越香。化州橘红泡水喝，可以和其他一些东西一起泡水喝，这样效果更好，比如枸杞，陈皮，等等，化州橘红的吃法比较简单，常见的橘红吃法就是煎水服用，一次用量5~9g即可。