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制作炖排骨的方法
时长：00:00更新时间：2022-04-03 02:14:15
1、主料：排骨500g。 2、配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。 3、调料：黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许。 4、玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中。 6、加入三大勺黄豆酱。 7、再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖。
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制作炖排骨的方法相关信息
制作炖排骨的方法相关问答

  • 炖排骨的做法

    1、准备排骨，洗净。具体方法如下图所示：2、放凉后再次冲洗排骨。具体方法如下图所示：3、准备葱姜适量。具体方法如下图所示：4、葱姜及排骨一同放入炖锅中。具体方法如下图所示：5、煮开后再次去浮沫。具体方法如下图...

  • 怎样炖排骨

    1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。3、这时候可...

  • 炖排骨的做法怎样又烂又软

    步骤：1、有时间的话先浸泡半小时，然后再清洗干净。2、排骨冷水下锅，加入20g料酒，不要盖盖子，否则异味散发不出去，同时烧一锅开水。3、葱切段姜切片。4、玉米切段。5、水开后不要关火，把浮沫打干净后，关火，...

  • 炖排骨的做法和配料

    1、把买来的排骨，浸在冷水里4个小时以上，期间换几次水。锅里放冷水，排骨下锅，加料酒，姜片，小火加热，直到血沫子慢慢浮上来。期间用筷子搅拌一下，让排骨受热均匀，血水都能释放出来。2、把焯好的排骨，放入温水中...

  • 炖排骨的做法有哪些

    制作：1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。2.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入...

  • 超简单的炖排骨方法怎么做

    做法步骤（1）排骨剁段，清洗一下，沥水备用；（2）放入2片姜、花椒大料，倒入适量料酒、少许味极鲜，腌制5分钟；（3）放入热水中稍微煮一下，捞出，浮沫清洗干净；（4）准备葱姜蒜、花椒大料等调味料，...

  • 炖排骨的做法和步骤

    步骤一排骨凉水下锅，加2勺料酒或者几片姜（可以去腥），水开后撇去浮沫捞出洗净备用（水开后大概5分钟就可以捞出了），这一步忘记拍照了，这个是焯好水的排骨。步骤2将葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒...

  • 排骨怎么炖?

    工作方法1.排骨洗净，焯水后洗净备用。2.除枸杞外其他材料洗净。3.把排骨放在炖锅里。加入姜片和适量的水。4.加入洗好的材料。5.放在锅里用蒸架炖。6.大火烧开后，转小火焖1小时。7.加入枸杞，小火炖20分钟。出锅...

  • 怎样炖排骨

    最香最简单的炖排骨方法的做法把排骨冷水下锅焯水，放入咚咚咚三下料酒。焯的时间长一些。多煮一会儿。捞出用冷水冲干净，备用。放油，不要太少，因为需要炒糖色。手放在锅上感觉油热了，把葱姜蒜大料香叶放进去炒料，...

  • 正确的炖排骨做法

    炖排骨时，有人焯水，有人直接炖，都不对，大厨：教你正确做法，现在很多人炖排骨，炖肉炖鸡都要先焯水，觉得不焯水好像不干净似的，其实炖排骨不需要焯水，首先炖排骨要先用活水冲洗，千万别用水泡，就是把排骨放水龙头下...
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