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蒸糯米饭团的窍门
时长：00:00更新时间：2022-04-03 02:14:11
1、食材：芝麻5克、植物油200毫升、白砂糖45克，水适量、黄豆粉100克，油条3根、糯米300克。2、米要用冷水浸泡不可用开水或热水，盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右。如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉。4、再撒上一层熟黄豆粉，再撒上少许熟黑芝麻。如果油条太粗，其实半根也可以，用力拧紧两头。
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蒸糯米饭团的窍门相关问答

  • 糯米是餐桌上的主食之一,糯米饭团怎么样做才能软糯入味,口感鲜香...

    1，糯米淘洗干净，放入清水中浸泡过夜，体积蓬松到之前的一倍大。2，蒸锅放水，上面放上蒸布，把糯米均匀的铺开，大火上汽后转成中小火，蒸30分钟左右。注意蒸糯米不能放水，否则就成了软塌塌的糯米饭了。浸泡过的糯米里含...

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    桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,将糯米饭均匀的铺在保鲜膜上,厚约半厘米,然后,在糯米饭上均匀的撒一层猪肉松(或牛肉松,或其他爱吃的肉松),然后在上面放半跟油条(因为饭团不需要太长,大小凭自己喜好),然后用手在布...

  • 糯米饭团怎么蒸

    1、两种糯米隔夜泡好至可以轻轻捻碎。2、与血糯米与白糯米混合均匀，平铺在盘中。放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。3、鸡蛋打散加适量盐、黄酒摊成蛋皮并切成条状。香肠切条状，胡萝卜切条状煎熟。糯米饭蒸熟趁热搅散。4、保...

  • 糯米饭的做法窍门

    放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。

  • 好吃糯米饭团的做法

    1、糯米烧熟或蒸熟。2、台面上铺一张保鲜膜，放入适量糯米饭，略铺平。3、加入适量肉松和榨菜。4、提起保鲜膜四角，拧几下，成团即可。5、打开保鲜膜撒上些黑芝麻即可。糯米饭团的`做法简单吧？主要是把糯米饭煮熟了，...

  • 糯米团的做法窍门

    1、糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜，或者4个小时，晾干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止同时将油条切成小段，海苔剪碎备用；2．取一块干净的毛巾，用凉水浸湿，挤干多余水分，在手心中间团成一个圆卷，类似于小碗的形状取...

  • 饭团蒸米饭的技巧

    做法:1.先洗2杯米(普通煮饭的量杯)这样差不多可以做3个饭团糯米必须在洗净之後泡水浸约1小时,再依煮白米饭方式煮熟2.拿出透明塑胶袋上面沾一点水(方便把饭放上面→饭一定要趁热哦)3.把饭放塑胶袋上压扁扁4.将油条,...

  • 怎么蒸糯米饭?

    用电饭煲蒸糯米的做法如下:配料:紫薯、糯米、红糖。1.准备食材，2.将红枣去籽，然后将糯米放入碗中，加水入电饭锅蒸熟。3.取出蒸好的糯米，加入红糖拌匀。4.将糯米放入铺好的红枣碗里，压平。铺一层紫色土豆泥。5.加一...

  • 糯米饭怎样蒸才又松又软?

    将糯米洗净放入清水中浸泡一夜，这样糯米就会变软，蒸出来的米饭口感会比较软糯。第二天早上将糯米用淘米篮沥水，准备蒸米饭的锅（比如：不锈钢蒸锅，木制蒸桶），白纱布。下面以不锈钢蒸锅为例：在蒸锅里加适量清水，将准备...

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    4.以杆面棍把刚蒸好的糯米团捣至高黏稠度，再依个人口味分小块加入芝麻粉或花生粉等物。上述方法，若无蒸笼，可用白铁内锅代替。但较易沾锅。「如何取得糯米团?」1.去卖米的地方，如大卖场等，买圆糯米或长糯米，...
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