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时长:00:00更新时间:2022-04-03 08:27:52
萝卜干为圆柱形,直径4~5厘米, 重约150克,外皮较厚色白,含水量少。加工方法亦采用风脱水法,刀切成条,每条带有边皮,然后摊晒,每日翻动多次,晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2~3日,手感柔软,即可腌制。
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白萝卜干咸菜如何储存相关信息
白萝卜干咸菜如何储存相关问答
  • 腌萝卜怎么保存 腌萝卜的保存方式

    1、将萝卜干咸菜装入复合塑料袋,然后用真空包装机抽真空包装,再进行巴氏灭菌,冷却,在20℃下可保存容12个月以上。2、如果萝卜干咸菜在腌制时就已霉变过,贮存时间一长,肯定会变质,所以,要延长萝卜干咸菜保存期,一定...
  • 萝卜干可以冷冻保存么?

    可以。将萝卜干咸菜装入复合塑料袋内,然后用真空包装机抽真空包装,再进行巴氏灭菌,冷却,在20℃下可保存12个月以上。如果萝卜干咸菜在腌制时就已霉变过,贮存时间一长,肯定会变质,所以,要延长萝卜干咸菜保存期,一定要...
  • 怎样晒咸萝卜干能长期储存?

    ①干腌法制作的萝卜干,可以直接装在干净的坛子里密封保存就可以了;②可以把腌制的萝卜干装进一个真空袋内,但要把里面的空气抽出来,这种方法一般可以保存12个月左右;③浸泡法腌制的萝卜干,则需要装在坛子里面,每放一...
  • 萝卜干怎么保存?

    2、还可以把萝卜干装进一个真空袋内,把里面的空气抽出来,再进行冷却,一般可以保存12个月左右、真空袋起到外部保护的作用。萝卜干的存储时间比较长,在存放过程中必然会有大量营养流失,需尽快食用。长时间的氧化,以及...
  • 咸萝卜干怎么保存

    1、萝卜洗净切条均匀撒盐晒干。2、炒锅洗净烘干,放入冰糖,加入生抽。3、适量老抽上色好看。4、中火烧开关火,自然晾凉,晾凉的过程足够冰糖融化了。5、姜蒜备好。6、蒜姜和萝卜干放入容器里放入两勺白酒。7、锅中少许...
  • 晒干的萝卜干能放冰箱冷冻吗

    萝卜干在制作工艺当中已经加入了食盐,保证其不变质,常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样,特别是金黄色的萝卜干,长时间冷藏都不会变色。萝卜干的常规干度在8成左右,蒸熟的梅干菜干度只有7成左右,在腌制的时候...
  • 萝卜干怎么保存不会坏

    萝卜干的表面可以用薄膜覆盖住,然后在上面撒上一层盐,防止空气氧化,抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行,不能粘油,有油就坏的快。还可以把萝卜干装进一个真空袋内,把里面的空气抽出来,再进行冷却,一般可以保存12...
  • 萝卜干可以放冰箱吗 萝卜干可以放多久

    没有受过潮的话,最多两年了时间太长,内部会老化,怎么泡都不好吃了。
  • 冬天咸菜应该怎样保存不容易坏

    青萝卜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)辣椒粉(适量)五香面(适量)厨具无1青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;2放在太阳下晾晒一天;3在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;4晒好...
  • 腌萝卜干的技巧有哪些,怎样腌制才能保存一年都不坏?

    密封储存即可。这款萝卜干特别开胃,做法简单又不用费太多的时间,如果你们家有很多吃不完的萝卜,一定别错过这道萝卜干的做法哟!喜欢我分享的菜谱欢迎大家关注我支持我,将给您分享更多家常菜和咸菜的做法。
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