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时长:01:54更新时间:2020-11-23 10:16:07
首先在锅里加水,加入花椒,桂皮,八角煮开,然后关火加入红茶,盖上锅盖焖一小会儿,等茶叶泡开后,加入盐,酱油,再加入少许白糖,然后放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,再小火慢煮十分钟,煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟,放汤里浸泡一天即可。
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怎么腌茶叶蛋好吃相关信息
  • 茶叶蛋怎么做才能好吃

    做茶叶蛋先把鸡蛋放入锅中倒入清水煮熟,等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝,再将鸡蛋放入锅中,加入清水,放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油,用火烧开后改用中火煮30到40分钟,挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3到4小时即可。
  • 茶叶蛋做法

    做茶叶蛋先把鸡蛋放入锅中倒入清水煮熟,等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝,再将鸡蛋放入锅中,加入清水,放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油,用火烧开后改用中火煮30到40分钟,挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3到4小时即可。
  • 茶叶蛋的制作方法

    首先在锅里加水,放入花椒,桂皮,八角煮开,然后关火加入红茶,盖上锅盖焖一小会儿,等茶叶泡开后,加入盐,酱油,再加入少许白糖,然后放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,再小火慢煮十分钟,煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟,放汤里浸泡一天即可。
  • 煮立夏蛋怎么做

    煮立夏蛋需要将鸡蛋洗净,准备可食用植物小叶子以及纱布棉线,将叶子贴在蛋上,再用纱布包住,用棉线绑好,将鸡蛋放入锅中加水盖过鸡蛋烧开,再加入艾叶和十三香粉,加入黄栀子,盐,酒,上锅煮开后再加入生抽煮一小时,用勺子敲鸡蛋煮十分钟即可。
  • 茶鸡蛋的做法

    首先在锅里加水,加入花椒,桂皮,八角煮开,然后关火加入红茶,盖上锅盖焖一小会儿,等茶叶泡开后,加入盐,酱油,再加入少许白糖,然后放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,再小火慢煮十分钟,煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟,放汤里浸泡一天即可。
  • 茶叶蛋怎么做才入味又好吃

    首先在锅里加水,加入花椒,桂皮,八角煮开,然后关火加入红茶,盖上锅盖焖一小会儿,等茶叶泡开后,加入盐,酱油,再加入少许白糖,然后放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,再小火慢煮十分钟,煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟,放汤里浸泡一天即可。
  • 怎么腌茶叶蛋

    首先在锅里加水,加入花椒,桂皮,八角煮开,然后关火加入红茶,盖上锅盖焖一小会儿,等茶叶泡开后,加入盐,酱油,再加入少许白糖,然后放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,再小火慢煮十分钟,煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟,放汤里浸泡一天即可。
  • 怎么去除卤水中的甜

    卤水甜了想要调回来可以加一些卤料,也可以加一点味精或者食盐和食醋来调味,还可以盛一部分出来加水进行稀释,或者在卤水中多加点酱油并用煮茶叶蛋用的大片茶叶来进行调节,这样淡化卤水中的甜味的效果也很好。
怎么腌茶叶蛋好吃相关问答
  • 茶叶蛋的腌制方法

    1、隔夜的茶叶蛋最入味;2、茶叶我用的是铁观音,亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做;3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。
  • 怎么腌制茶叶蛋好吃

    1、准备15个鸡蛋,鸡蛋挑选大小适中的。如果鸡蛋太小做出来的茶叶蛋会较咸;太大的话又要卤很久才会入味。先将鸡蛋在清水中小心刷洗干净备用。2、将鸡蛋用水煮熟,煮熟后将蛋壳稍微敲出裂痕备用。另外准备5克八角、5克陈...
  • 茶鸡蛋怎么腌

    1,煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。2,煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整。3,煮茶叶蛋时...
  • 怎样腌茶叶蛋

    原料:茶叶蛋6个(根据自己的需要及胃口放入适宜数量的鸡蛋)、八角、桂皮、花椒、香叶(或者茶叶)、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。一、鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。二、...
  • 茶叶蛋怎么做才入味又好吃

    1、先准备好食材,然后在锅里加水。2、然后加入花椒,桂皮,八角煮开5-6分钟后关火。3、关火加入红茶,盖上锅盖焖一小会儿。4、在茶叶泡开后,加入盐,酱油,再加入少许白糖。5、放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,在小...
  • 如何腌制茶叶蛋?

    如题,我想知道:如何腌制茶叶蛋?
  • 茶叶蛋怎么腌的

    如题,我想知道:茶叶蛋怎么腌的
  • 怎样腌制茶叶蛋

    步骤一:开水浸泡茶叶。步骤二:鸡蛋洗净放锅里加适量冷水,开中火,烧开后关小火,煮5分钟后关火闷一会儿。步骤三:煮好的鸡蛋捞出来步骤四:茶叶水倒入锅中步骤五:加入八角步骤六:加入花椒步骤七:加入盐和一勺...
  • 绿茶茶叶蛋最佳,茶叶蛋要用什么调料腌?

    茶叶蛋应该使用花椒大料等材料腌制,还应该放一些酱油。并且放上茶叶,用猛火慢慢熬制。茶叶蛋就会慢慢的迸发出自己的香气。所有的材料也就慢慢的融入进茶叶蛋里了。茶叶蛋可以说是我们的美食小吃。好多的人都会选择在吃饭的...
  • 茶叶蛋是怎么做的

    5、放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,在小火慢煮十分钟。6、煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟,出锅后在汤汁里浸泡一天即可。除了用茶叶之外,还有用茉莉花,菊花,橘子皮,黄酒,人参等等其他物质腌制茶叶蛋的,效果各有风味...
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