可以放入冰箱、微波炉、报纸让榴莲成熟，以放入冰箱为例，操作步骤：1、将还没有熟的榴莲肉放到保鲜袋里，然后密封好。2、将封好的榴莲肉放到冰箱的冷藏室里，然后在旁边放一些成熟的水果，比如香蕉、苹果等。3、过几天等榴莲成熟后将榴莲肉拿出即可。

首先吃掉榴莲里的肉，然后将食用榴莲后剩下的榴莲芯洗净，接着把洗好的榴莲核放入锅中，煮大约15分钟，直到水沸腾，再加入适量的盐煮15分钟，最后把榴莲核从锅里取出来，用叉子打开榴莲核，吃里面的仁肉。

买到生榴莲可以将生榴莲肉与熟苹果放进袋子里催熟，也可以将生榴莲肉用保鲜膜裹住，放进冰箱冷藏1~2天即可催熟，或者将生榴莲肉用保鲜膜裹住后用微波炉加热2分钟即可食用。

可以用手轻轻的按一下剥好的榴莲肉，不可以太用力，不然会损害榴莲，如果太硬就是没熟，但是如果按一下就陷下去了说明就是熟过头了，要选择那种按一下可以动但是不会陷下去的那一种。

首先挑选坏榴莲肉丢掉，之后准备报纸并将榴莲包两至三层，再放到干燥的大纸箱盒子里面，保证其榴莲一定的干燥度，最后将榴莲放进家里阴凉干燥处即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下榴莲外层的报纸。

榴莲冰冻了先拿出来后把榴莲肉切完后，剩下的核，趁着冷冻立刻放入微波炉，熏烤，比常温下烤出来的要更好吃，冷冻状态下，香味被锁住，不会薰臭冰箱，保质期，基本上两个星期没问题。

挑选榴莲肉多需要选择长相好看的并且外观均匀的，尽量避开一些歪七扭八的奇形怪状，然后仔细观察外观，凸起的地方越多就证明了榴莲果肉越多，而且一般外壳已经有裂口的榴莲大多味道很好，还有看榴莲外壳上的刺儿，榴莲的刺儿能够对到一起就证明其品质较好。

可以轻摇榴莲，有声音就代表皮薄肉厚，还可以选择凸起的，凸起的越多说明包裹的果肉多，颜色越深就越甜，也可以选择大的，还要数数凸出来的瓢数，瓢数越多说明皮越薄，肉越厚。

挑选榴莲肉多需要选择长相好看的并且外观均匀的，尽量避开一些歪七扭八的奇形怪状，然后仔细观察外观，凸起的地方越多就证明了榴莲果肉越多，而且一般外壳已经有裂口的榴莲大多味道很好，还有看榴莲外壳上的刺儿，榴莲的刺儿能够对到一起就证明其品质较好。

挑选榴莲肉多需要选择长相好看的并且外观均匀的，尽量避开一些歪七扭八的奇形怪状，然后仔细观察外观，凸起的地方越多就证明了榴莲果肉越多，而且一般外壳已经有裂口的榴莲大多味道很好，还有看榴莲外壳上的刺儿，榴莲的刺儿能够对到一起就证明其品质较好。