先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

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win10系统打开管理员命令提示符的六种方法是什么，1、在C:WindowsSystem32文件夹中搜索cmd，找到cmd.exe后右键，选择以管理员身份打开。2、打开开始菜单，点击所有应用，在Windows系统中找到命令提示符，右键其，以管理员身份运行。在使用Win10系统的过程中，常常需要打开管理员命令提示符。那你知道如何打开吗？下面教大家打开Win10系统管理员命令提示符的几种方法。材料/工具win10