白芸豆是一种低脂肪、低热量的食物，含有丰富的活性酶和大量的膳食纤维，对于减肥的人群来说非常实用。白芸豆能够清热消暑，对于暑湿所导致的烦渴、胸闷也有一定的效果。白芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分，能提高人体自身免疫能力，增强抗病能力。

它含有丰富的生物碱和多种活性成分，能加快人体内酸性物质代谢，对维持酸碱平衡有十分积极的作用，竹芋粉它有的多糖和维生素的还能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老，竹芋粉中还有天然的抗癌成分，特别是微量元素硒得含量比较高，这种物质能阻止人体细胞癌变，它不但能促进人体内免疫球蛋白再生，还能增强人体自身的抗毒能力。

豆虫中含有丰富的亚油酸和亚麻酸能清除血液中的胆固醇，还能软化血管，能加快身体内脂肪酸的代谢与分解，能有效保持心血管健康，减少高血压和高血脂发生，另外豆虫还是一种性质温和的食材，它能驱寒养胃，平时经常食用可以预防胃寒胃炎以及胃痛等多种常见胃病发生。

南瓜苗中含有丰富的粗纤维，粗纤维能够在肠道内吸收水分、刺激肠道蠕动可以润肠通便，南瓜苗中含有维生素C成分，维生素C有清楚体内自由基，可以抗衰老，南瓜苗中含有丰富的钾元素，并且钠元素的含量较低，能够调节细胞内液的渗透压，南瓜苗中含有丰富的铁元素，可以补血。

苦瓜叶含有果胶和纤维素，对人类的胃黏膜有明显保护作用，把苦瓜叶洗煎水喝，能消除肠道中的炎症，起到收敛止泻的重要作用，并且苦瓜叶含有大量苦瓜素，可以预防高血糖病，苦瓜叶还可以清热解毒，消肿止痛。

紫珠草味苦性平无毒，活血止血是它的主要功效，除此以外它还能清热解毒，平时多用平人类出血性疾病和外伤出血以及痈疽肿痛还能喉痹的治疗，治疗功效特别明显。

鱼腥草可为人体补充丰富免疫球蛋白，增强免疫力，也可以抑制人体内多种病毒的活性，可防止人体细胞对病毒感染，还可以提高人类肾功能，并能促使人体内的毛细血管扩张，能加快人体凝尿液生成和排出。

蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，还有增进视力的功效，蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘，蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育很有帮助，蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部的脂肪，可以有效的控制体重。

蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，还有增进视力的功效，蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘，蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育很有帮助，蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部的脂肪，可以有效的控制体重。

竹笋能够促进肠道的蠕动，有利于肠道的消化，对于大便不畅和便秘等病症也有治疗的功效，竹笋中植物蛋白，维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，其中蛋白质以及氨基酸的含量也比较多，可以帮助人体补充多种营养元素。

柿子可以补充维生素C，而柿子中含有大量的果胶，有润肠通便的作用，柿叶有止血的作用，柿子还可以起到降低血压作用，并且有利于机体对酒精的排出，减少酒精给机体带来的伤害。