在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。

在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。

先将花生米和植物油入锅炒熟，黄豆提前浸泡，沥水后同样炒至酥脆，大碗调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉，冲入一大勺滚开的高汤和开水，在另一个锅中烧水，水开后放入泡好的红薯粉条，再次滚开后捞入碗中即可。

首先在碗中加入红薯生粉和凉水，并充分均匀搅拌开，接着在水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，然后锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，不停搅拌，水淀粉会越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，凉粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。

首先在碗中加入红薯生粉和凉水，并充分均匀搅拌开，接着在水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，然后锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，不停搅拌，水淀粉会越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，凉粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。

先将花生米和植物油入锅炒熟，黄豆提前浸泡，沥水后同样炒至酥脆，大碗调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉，冲入一大勺滚开的高汤和开水，在另一个锅中烧水，水开后放入泡好的红薯粉条，再次滚开后捞入碗中即可。

黄瓜拌凉粉简单又好吃，首先需要准备黄瓜、凉粉、辣椒、蒜，凉粉切块，蒜切末，辣椒切碎，黄瓜用刀拍过后切成小块，将凉粉和黄瓜倒入盆中，加入蒜和辣椒末、生抽、香醋、味精和香油搅拌均匀，最后将拌好的凉粉装入盘中，好吃的黄瓜拌凉粉就做好了。

油条中放小苏打可以产生特殊的气泡让油条更加酥脆，也会让油条更蓬更大，不仅好吃而且还很好看，把苏打粉融水拌入面中加热后分解，等二氧化碳和水蒸气溢出可致食品更加蓬松。

做凉拌粉丝需要先准备材料，然后将粉丝浸泡在温水中，在沸水中煮一分钟，然后放入冷水中，然后将洋葱、生姜和大蒜切碎，倒入热油，加入白糖制成调味汁，倒入粉丝和各种配菜上，然后搅拌均匀即可。

煎饼剩下炒着吃可以先烧热锅，倒入适量植物油，油热后，加入准备好的蘑菇翻炒，然后继续往锅里倒适量的植物油，放入自己喜欢的配料，然后把薄煎饼放进锅里炒，以上材料炒1分钟后，加入切好的薄煎饼，继续煮至薄煎饼变热，最后将煎饼从锅里拿出来，即可食用。