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时长:01:05更新时间:2020-12-26 21:56:24
先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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简单好吃的红烧茄子怎么做相关信息
简单好吃的红烧茄子怎么做相关问答
  • 红烧茄子的做法

    红烧茄子的配料及做法如下:配料:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱...
  • 如何做红烧茄子好吃又简单

    1.淡盐水法:准备一盆冷水,把茄子洗净切好后放到冷水里,之后往里面加一小勺盐,等要炒的时候将茄子捞出来捏干水分就可以了。2.油炸法:将茄子用淀粉均匀的包裹好,然后再下锅炸,这种方法是茄子隔绝了外面的空气不...
  • 红烧茄子最简单的做法

    1、首先,把茄子清洗干净,再把它的皮去掉,这样它烧出来的口感较好些些,(某种情况下留着它吃起来会更香一些,因人而异),然后,把它切成滚刀块或者条状,装入容器中备用。(如果不立即入锅需将它放入清水中浸泡着,用...
  • 红烧茄子的家常做法简单又好吃

    步骤:1、准备好所有材料。2、茄子切成小段。3、蒜切末。4、葱切葱花。5、茄子上锅蒸熟。6、取生抽、蚝油、豆瓣酱各一勺加适量清水搅成酱汁。7、热锅热油下蒜末爆香。8、放入蒸好的茄子。9、翻炒均匀至入味。10、...
  • 红烧茄子怎么做好吃又简单茄

    一、准备食材红烧要选择肉多的大茄子,才会有软糯浓郁的口感。准备一点猪肉末可以增加肉香味,它的酱汁浓郁,口感鲜鲜。配料需要黄豆酱、辣椒、蒜头等。不需要复杂的食材和做工就能够做出一道美味的红烧茄子。二、处理茄子...
  • 最简单的红烧茄子做法

    爆香后在放盐、糖先调味,然后在加入西红柿翻炒,慢慢翻炒待炒出汁水后,放入煎好的茄子,让汁水充分融入茄子后,每一片都沾上了汁水。尝一下味道合适就可以直接出锅啦。简单又美味的红烧茄子就做好了。你学会了吗?
  • 红烧茄子怎样做好吃又简单

    1、食材准备好,蒜切片,葱切段,姜切片,稍微薄一点。2、一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。3、茄子切成滚刀块,不要太大,体积适中即可。4、用淡盐水浸泡大概15分钟,即可。捞出控干水分...
  • 红烧茄子怎么做好吃

    红烧茄子怎么做简单食材准备茄子2根,青椒1个,西红柿1个,蒜、盐、白糖、花生油。做法步骤1、茄子洗净切成滚刀块后,均匀的.撒上少量的腌制10—20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜洗净,一半切片,一半...
  • 红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的美味做法

    红烧茄子怎么做好吃 1.茄子洗净后切条或切滚刀块,泡入盐水中。2.猪肉剁成末,加入一点盐(想再加点淀粉进去也可以),备用。3.葱、蒜、辣椒切碎,备用。4.热锅内倒入适量的油,七分热时,倒入沥干水的茄子条...
  • 红烧茄子的家常做法简单又好吃

    红烧茄子的家常做法简单又好吃介绍如下:1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一部分切片,一部分切末。4、将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油...
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