鲜肉酥饼的做法1.面粉、盐、冷水全部混合，揉至光滑醒20分钟2.面团分割成8份3.面剂搓成长条，在色拉油里浸一下，放在室温下松弛1小时4.面剂醒置的时候把猪肉馅调好待用5.醒置1小时后，面剂的延展性很好，用...
鲜肉酥饼的做法酥皮部分油皮和出膜；油酥拌匀捏团；保鲜膜包好松弛半小时。油皮分割22克/个，油酥17克/个。油皮擀圆包裹住油酥，团城圆球状，松弛10分钟。松弛好的酥皮面团擀开呈椭圆形，长约拇指与食指间距，自上而下...
1先来制作馅料吧！2将榨菜切成末3猪肉糜加入生抽、五香粉、糖、香油、蛋清用筷子搅上劲（我的榨菜比较咸了，所以不加盐了）4加入榨菜末搅拌均匀待用(我的肉糜和榨菜比例大概3：2的样子）5水油皮中所有材料面粉10...
面粉：210g猪油（植物油）：105g鲜枣甜酥饼的做法步骤1.新鲜枣洗干净，蒸10分钟，然后放凉去壶，剁碎。2.面粉加温水加枣泥，揉成面团，此图是醒面半个小时的成品。3.分成等份，扞平，要不停加面粉，以防...
1、先将香葱切丁，然后加猪油，熟芝麻，黑胡椒粉搅拌均匀，这样香葱馅儿就做好，放一旁备用。2、将低筋面粉和猪油抓拌均匀，制作成油酥密封松弛15分钟备用。3、用另一个容器，在低筋面粉中加入水，猪油和糖，抓拌均匀...
小鲜肉酥饼正宗的做法材料水油皮料：普通面粉120克，玉米胚芽油50克，水50克油皮料：普通面粉100克，玉米胚芽油50克馅料：肥瘦相间猪肉糜125克，蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉各适量，...
9.酥饼摆放在烤盘中，饼之间要保留一定的空隙，用秋葵的切面沾取适量的红菜头汁，盖在酥饼中间，纯天然的色素，放心食用10.烤盘放入已预热到位的烤箱中层，以上火180度、下火170度，烘烤20~25分钟11.待月饼表面鼓起，...
油酥材料混合，揉至光滑即可，油皮、油酥分别包上保鲜膜醒10-15分钟！油皮分成18克每份、油酥分成12克每份。搓成小圆，把油皮压扁，把油酥包入油皮中，口收紧！把皮杆成椭圆形由下至上卷起来，-个个操作。再把皮放90度杆...
梅干菜鲜肉酥饼的做法步骤4.炒锅倒油倒入梅干菜翻炒出香味。梅干菜鲜肉酥饼的做法步骤5.加入一些白糖和盐翻炒均匀关火。梅干菜鲜肉酥饼的做法步骤6.炒过的梅干菜放入肉馅中，加入一些料酒，生抽，盐，糖，鸡精，香油。梅...
因为里面加入了肉，口感会更丰富，外表酥脆，层次多，吃着口感更棒。具体做法来看一下。鲜肉酥饼的具体做法。食材：水油皮：面粉180克，玉米油30克，白糖40克，清水70克左右。油皮：面粉160克，玉米油80克。馅儿料：猪肉...
2024/5/11