油酥饼的做法如下:用料:面粉200克、干酵母2克、泡打粉2克、糖6克、开水适量、盐2克、小葱3.4根、油两汤匙、五香粉适量。步骤:1、准备食材,小葱洗净沥干待用。2、将干酵母和糖用温水融化,倒入放有面粉和泡打粉的盆...
1、制好油酥面是制作油酥饼的重要一环,油酥面、水油面的油、水、面比例一定要正确配置,揉透后略放置饧一会;2、包酥、擀面、起酥,小块制作比较容易掌握,但比较麻烦,也可采取“大包酥”的办法、即将两大块酥面和水油...
【芝麻油酥饼】所需食材:面粉、熟黑芝麻、食用油、食盐、酵母具体步骤:第一步:准备好一个盆,往里面倒入150ml温水,加入半斤面粉,再加3克酵母,酵母不需要放太多3克刚刚好,然后搅拌均匀,戴好一次性手套揉成光滑的...
1、食材:面粉305克,鸡蛋1个,盐2克,麻辣鲜1克,三鲜粉4克,植物油500毫升,糖1克。2、碗中倒入300克面粉,打入一个鸡蛋,加上少许水搅拌均匀。3、搅拌好面团后,在上面盖一块湿布醒上十分钟,这样面团会更光滑。4...
只要有了这两个面团,酥饼就一定会做成功。步骤二、用擀面杖把白面团擀成一个圆饼,再把油面团用手按扁后放在白面皮中间,然后像包包子一样,把面团包成一个大包子,包子的收口朝下放,再用擀面杖把大包子擀成一张大饼...
传统做法是倒油蘸匀,那样只香不酥,因为做得量比较小,所以没有专门打油酥,将油倒到面片上,快速加入面粉搅拌均匀,以完全不流动为宜,然后蘸匀。4、油酥打好后卷成卷,然后分成大小适中的小份,两头收口后做成饼剂儿。5、...
2.将酵母3g小苏打1.5g用温水调开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖处静置30分钟-40分钟(不用饧发到2倍大哦)。3.饧面过程中制作油酥:将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀,4.炒锅烧热后倒油,冒烟后关火,趁热...
1、制好油酥面是制作油酥饼的重要一环,油酥面、水油面的油、水、面比例一定要正确配置,揉透后略放置饧一会;2、包酥、擀面、起酥,小块制作比较容易掌握,但比较麻烦,也可采取“大包酥”的办法、即将两大块酥面和水...
1、油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精。2、和面:用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然后再揉成一团。这个面团要比平时擀面的面团软...
如题,我想知道:酥饼怎么做好吃,油酥饼的家常做法